大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江南宫廷糕点糯米麻薯的问题，于是小编就整理了3个相关介绍江南宫廷糕点糯米麻薯的解答，让我们一起看看吧。
糯米麻薯的做法？
糯米麻薯做法如下：
搅匀成光滑面糊。
面糊的状态看起来是浓稠的流动性。
可以形成倒三角。
1. 准备好所有食材，包括糯米粉、纯牛奶、玉米油、白砂糖、蔓越莓碎和全蛋液。
2. 将糯米粉、纯牛奶、玉米油和白砂糖加入大碗中，搅拌均匀。
3. 加入蔓越莓碎和全蛋液，分两次加入，搅拌均匀。
4. 把面糊装入裱花袋中，挤入烤盘。
制作糯米麻薯的关键是面糊的稠度要适中，太稀或太稠都会影响口感。另外，烤箱的火候也要根据实际情况进行调整，以达到最佳的烤制效果。
正宗江南糯米糕的做法？
红枣糯米糕：
主料：糯米500克，枣泥馅250克。
辅料：白糖100克，清水500克。
制法：
1.将糯米用清水淘洗干净，放入小盆内，加入清水500克，上笼蒸约40分钟，即成糯米饭。
2.将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住，蘸以凉水，反复揉搓，使米饭变成泥状。
3.手蘸凉水揪一块面团(约1/30)，压扁，包入适量枣泥馅收口按成小圆饼形，投入热油锅内炸至金黄色捞出。食时放盘内撒上白糖即可。吃起来真是皮脆馅甜，粘香适口。
1. 糯米淘洗干净后，烤盘上铺厨房用纸吸干糯米的水份。
2. 用料理机打成粗颗粒的粉状。
3. 红枣洗净后，煮几分钟，捞出沥干备用。我的枣太干了，可以捏软的枣煮2分钟即可。
4. 打好的糯米粉倒入盆中，准备一杯清水。
5. 糯米粗粉中倒入清水，成湿润状态，因为是粗粗的颗粒状所以不会成团。静止一会儿。
6. 红枣剪碎，去除枣核。
7. 慕斯圈内壁摸油防粘。
8. 蒸锅篦子上铺笼布，先铺一层糯米粉。
9. 再铺一层红枣碎。
10. 然后再铺一层糯米粉，一层红枣。
食材：水糯米粉250克，玉米淀粉50克，白糖40克，玉米油65克，纯牛奶300克，红豆，绿豆，大米，糯米，黄米，黑米，江米
做法步骤：
1. 糯米粉， 淀粉，白糖，玉米油，牛奶 各种米类充分搅拌在一起，扮成匀称细腻没有颗粒的粉糊状
2.把液体倒在深口的盘子里 表面扣一个盘子或者封上耐高温的保鲜膜
3.凉上上锅，上气后蒸大约20—25分钟即可
配 料: 糯米 1斤 糖 1/2斤 水 1杯 麦芽糖 1～2大匙 熟芝麻(或葡萄乾) 少许
操 作:
(1)将糯米洗净沥乾，加入六分水煮熟备用。
(2)另取一只锅，加入糖、水与麦芽糖煮至浓稠状，将煮好的糯米饭倒进搅拌均匀，再铺在抹过油的平盘之中，待凉后，上面撒点熟芝麻或葡萄乾点缀。食用时，取出切片即可。
山药糯米麻薯的做法？
原料：麻薯适量、糯米适量、豆沙馅适量、芝麻适量
1、原料大***，红薯、豆沙馅、糯米粉。
2、红薯放入蒸锅蒸熟。
3、蒸熟的红薯趁热去皮，放入盆中捣成薯泥。
4、一点点加入糯米粉，合成糯米红薯面团。
5、面团和豆沙馅分别分成9份。
6、取一份糯米面团在手中压扁，放上一份豆沙馅，象包汤圆一样收好口。
7、包好馅心的糯米团直接放在熟芝麻仁上，用手轻轻压扁，沾上一层芝麻，一面沾好，沾另一面。
8、所有饼坯做好后，叠在一起，侧面在放芝麻的盘中转几下，让芝麻沾的更紧。
9、沾好后的饼坯放入煎锅，小火煎制。
到此，以上就是小编对于江南宫廷糕点糯米麻薯的问题就介绍到这了，希望介绍关于江南宫廷糕点糯米麻薯的3点解答对大家有用。
