大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贝奥西式糕点的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贝奥西式糕点的解答，让我们一起看看吧。
怎样烘焙面包？
第一种自制面包
如果没有特殊形状要求的话，自制面包并不是一件难事。制作之前先准备600g高筋面粉，10g盐，400g豆浆，5g酵母粉以及一大勺蜂蜜。
5、拿掉盖子，再烘烤20分钟。
第二种老式面包的做法
现在越来越多的人喜欢在家里做面包，一来因为外面面包房里的面包实在是加了太多的添加剂，比如一些我们听都没听过的添加剂，例如奶香粉、还有一些膨松剂等，这也是外面的面包为什么松软到一捏就一小把，看起来蛮大的面包，实则捏起来就小的不得了。正因为这些添加剂的作用，使得少量的面团就可以做到很大的面包，真是偷工减料的好帮手！还有一些人工香精的加入，让面包闻起来极具诱惑力，而我们在家即使全部用牛奶，也不可能达到那个奶香味，正是人工香精的作用。
虽然做面包比做蛋糕饼干都要难，但是掌握了做面包的两大原理，即揉面和发酵，然后利用一台面包机，我们在家里也可以做出好吃的不输面包房的面包！
相信我，因为我做面包做了有至少两三百个啦，这道【果酱牛奶面包】就是面包机版本的，适合新手哦！希望大家都可以学会在家里做出好吃的不得了的面包！
图文by / 薄灰
果酱牛奶面包（面包机版本）
面团材料：
高筋面粉350克、鸡蛋液35克、牛奶185克、盐4克、即发干酵母4.5克、细砂糖50克、无盐黄油40克
分享一个非常简单的肉松手撕面包的做法。按照这个方法做出的面包非常的松软，拉丝，吃了一口还想吃，下面就看一下制作过程吧。学会了再也不用出去买了。
【用料】
高筋面粉 300g
白糖 50g
酵母 4g
教大家做一款相当简单却非常柔软有弹性，好吃又好看的豆沙小面包。想学做面包的朋友们，赶紧来学一学，做一做吧。
材料：高筋面粉200克，白糖20克，鸡蛋一个,牛奶100克，酵母3克，黄油20克，鸡蛋液适量（刷面包用的），豆沙馅。
做法：1,把鸡蛋打入面包机中，然后倒入高筋面粉，白糖，牛奶，酵母启动面包机揉面功能进行揉面二十分钟。（没有面包机可以用手揉）
2,倒入黄油继续揉面，揉至面团充满弹性，出现手套膜即可。
3，取出揉好的面团，放入盆中，盖上保鲜膜进行发酵。
4,发酵至两倍大，用手指沾一些干粉***面团中，没有明显回缩就发好了。
5,将发酵好的面团取出来，挤压排掉空气，分成大小均匀几个小面坯，并滚圆，盖上保鲜膜，醒发十五分钟。
6,醒发好后，擀压排掉空气，擀成有厚度圆形面片，放入馅料，包住封口，并滚成圆形。
7,做完后，均匀间隔摆放在事先埑上油纸的烤盘中，放入烤箱，烤盘下放一碗热水，关上烤箱门，进行第二次发酵。
8,发酵至1.5倍大即可取出来，同时烤箱开始预热。
9,在小面包的生坯上，均匀刷上鸡蛋液，然后送入烤箱，上下火180度，烘烤15分钟。
没有基础学西点行吗？
当然可以啦！我现在是个全职妈妈，孩子一岁半以后我开始自己研究烘焙，给宝宝给家人做一些面包、饼干之类的。首先做西点最关键的先准备一款好用的烤箱，其次可以去搜索一些西点的方子，按照方子准备原材料和工具，刚开始做尽量选择一些简单的小饼干之类的，容易上手也会增加自信以及成就感，之后一点点挑战更高难度。我很喜欢做完家人品尝后夸赞的感觉，生活的幸福感也许就是这样的一点一滴吧，如果真心喜欢，勇敢的去尝试吧！附上我自己做的一些小点心🥧
没什么行不行的吧，看你想学到什么程度，如果就普通家常点心，比如考考蛋糕饼干什么的，都不用专门学习吧，就普通网上像什么下厨房，b站之类的就有视频教学，跟着up主一步步走就完事儿了
当然可以学啊，不管学什么都是从零基础开始的，只要自己喜欢学习那么不管零基础还是有基础年龄大还是年龄小都是可以从零开始学的。但是你有点基础学习起来要相对轻松点，学习的时候也很理解的相对要快点，那么年纪轻点你理解努力非常快，接受的新鲜事物也快，但是年纪轻的比较有懒惰性，就是怕三分钟热度，后面就偷懒甚至放弃。年纪大的呢目的性强，一心一意把现在是事情做好，学好。所以都是有弊有利的，所以放心的去学吧，相信自己肯定可以了，时刻提醒自己不能偷懒，不能半途而废，我要努力，我一定可以成功的，那么零基础也会成为专业的西点***
当然可以学，如果能找到一所专业的学校，天天跟着认真学习，好好动手实操，基础蛋糕裱花饼干甜点之类的3个月左右就可以了，样式稍微多一点的话需要6个月，如果还想学习翻糖类的话估计要9个月，如果想全面扎实的掌握最少也要一年半左右。
到此，以上就是小编对于贝奥西式糕点的问题就介绍到这了，希望介绍关于贝奥西式糕点的2点解答对大家有用。
