大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宫廷糕点卖的糯米凉糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍宫廷糕点卖的糯米凉糕的解答，让我们一起看看吧。
通海糯米凉糕做法？
糯米洗净，泡4小时后压碎成颗粒状，倒入少量的水，上锅中火蒸20分钟，趁热加入白糖搅拌均匀，大枣、红豆蒸5分钟，模具铺一层保鲜膜，依次铺上糯米饭、大枣红豆，最上面铺一层糯米压实，用保鲜膜包裹起来，用手按压成型，密封放凉后，切成块即可。
糯米200克、红枣100克、红豆沙50克、芝麻适量、葡萄干适量
糯米凉糕的做法：
1、糯米提前泡好，倒入蒸锅里蒸熟，取出压成糯米团；
2、红枣去核，放入蒸锅蒸熟透；
3、模具四周涂一层油，铺一层糯米团，再铺一层红豆沙，再撒上熟红枣，再铺一层糯米团；
食材：糯米粉 155克 、 白糖 15克 、 玉米淀粉 20克 、 牛奶 190克 、 玉米油 40克 、 抹茶粉 3克 、 豆沙馅 适量
1、155克的糯米粉、20克的玉米淀粉、15克的白糖以及190克的牛奶倒入大碗中，混合搅拌均匀。
2、再倒入40克的玉米油，再次搅拌至无干粉颗粒的状态。
3、盖上保鲜膜，用牙签扎若干个小孔。
4、放入蒸锅，水烧开后，大火蒸20分钟。
5、将蒸好的糯米糕放入保鲜袋，放凉后分为大小均匀的两份，其中一份加入3克的抹茶粉，揉成光滑细腻的面团。
6、将糯米面团擀成长条，中间铺上豆沙馅。
7、两边包起来，捏紧收口。
8、切成大小均匀的小段即可。最后可以将糯米凉糕放入冰箱冷藏半小时后再食用，口感更佳。
糯米凉糕的家常做法？
1．糯米清洗后加水浸泡2小时以上，放入蒸锅中蒸30分钟。放凉后使用。
2．放凉的糯米倒入屉布中，隔着布反复按压折叠几遍，是糯米更有粘性。
3．然后将糯米平铺在屉布上，将其整理按压成长方形的片状，大约1cm厚。然后用刀切成两块，在一块上铺上豆沙馅，再用另外一块盖在上面，压紧实。
4．用刀切小块，表面用红枣装饰。
1、准备好糯米粉和粘米粉。
2、加入白糖。
3、慢慢加入水。
4、搅至粘稠的状态。
5、加入玉米油。
6、搅拌均匀。
7、倒入模具中，静置5分钟。
8、青红丝切碎。
9、撒在模具里，在放入一点桂花。
10、放入蒸笼中，30分钟。
糯米200克、红枣100克、红豆沙50克、芝麻适量、葡萄干适量
糯米凉糕的做法：
1、糯米提前泡好，倒入蒸锅里蒸熟，取出压成糯米团；
2、红枣去核，放入蒸锅蒸熟透；
3、模具四周涂一层油，铺一层糯米团，再铺一层红豆沙，再撒上熟红枣，再铺一层糯米团；
4、加入葡萄干，撒一些芝麻，放入冰箱冷藏2小时，即可食用。
食材
糯米粉 80g
玉米淀粉 20g
黄油 15g
糖 30g
牛奶 120ml
水果 适量
方法/步骤
糖 玉米淀粉 糯米粉混合
再加入牛奶 和黄油搅拌均匀 不能有面块 黄油事先融化最好 像我这样也不影响
糯米凉糕怎么做好吃？
1．糯米清洗后加水浸泡2小时以上，放入蒸锅中蒸30分钟。放凉后使用。
2．放凉的糯米倒入屉布中，隔着布反复按压折叠几遍，是糯米更有粘性。
3．然后将糯米平铺在屉布上，将其整理按压成长方形的片状，大约1cm厚。然后用刀切成两块，在一块上铺上豆沙馅，再用另外一块盖在上面，压紧实。
4．用刀切小块，表面用红枣装饰。
到此，以上就是小编对于宫廷糕点卖的糯米凉糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于宫廷糕点卖的糯米凉糕的3点解答对大家有用。
