大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中式糕点西式区别的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中式糕点西式区别的解答，让我们一起看看吧。
论述西式面点与中式面点的区别？
简单区分：西式面点：大部分是用机器完成的，而中式面点大部分用手工来完成的，需要时间一般比西点要成一些。
甜品有很多种大项：芝士类，慕司类，巧克力类，奶酥类，拿破伦类，蛋糕类等等。
面包分土司类，杂粮类，常温类等等。
西点制作讲求的是精确的份量，标准的制作过程。象蛋糕打几分钟，放几分钟再烤。烤多少时间，多少的温度。面包要打几分钟，醒发几次，每次多少时间等等的。所以会用到很多的***工具。
如1面包温度针，糖浆温度针等等的测温工具。
中式面点和西式面点有哪些不同？
中式面点和西式面点在原料、口味、制作方法和外观等方面有明显的不同。
原料：中式面点主要使用面粉、糖、油、蛋、乳制品等，而西式面点则主要使用面粉、糖、油、蛋、乳制品、水果等，后者在原料上更加丰富。
口味：中式面点以香、甜、咸为主，而西式面点主要突出奶油、糖、蛋的香味。中式面点多取馅料中的香味，而西式面点则借助奶油、天然香精等来增香。
制作方法：中式面点的制作方法多样，包括制皮、制馅、手工制作或模具成型等，成熟方法主要是炸、蒸、烙、烤等。而西式面点的制作方法相对简单，多借助机械和模具，成熟方法主要是烘烤，但成型和装饰方法较复杂。
外观：中式面点多数为中小型点心，如饺子、包子、糕类等，形状多样，色彩丰富。而西式面点多为大型点心，如蛋糕、面包等，造型较简单，色彩搭配以暖色为主。
总的来说，中式面点和西式面点各有其独特的特点和优势，可根据个人口味和需求选择。
中式点心和西点区别？
中式点心和西点有以下区别
1、味道不同
中式面点多以香、甜、咸为主;西式面点主要突出奶油、糖、蛋。西点多用香精增味;中式面点多取馅料中的香味。
2、用料不同
中式面点以油脂、面粉、食糖为主，其中面粉所占比例较大;西式面点侧重于乳品、蛋类和糖，面粉用量要比中式面点少。
3、制法不同
中式面点的制法较多，工艺复杂。有制皮、制馅、手工制形或模具打形等 如月饼等;西式面点习惯夹馅、挤花、切块，大多是熟制品的再加工，制品装饰工序较为复杂，体型较大。图案较中式面点丰富，成熟方法多以烘烤方式为主。如奶酪蛋糕等。
西点面点与中式面点的区别？
1、 中式面点的概念
中式面点指源于我国的点心，简称“中点”，双称为“面点”，它是以各种粮食、畜禽、鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料，再配以多种调味品，经过加工而制成的色、香、味、形、质俱佳的各种营养食品。
2、西式面点的的概念
西式面点简称“西点“，主要指来源于欧美国家的点心。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为原料，辅以干鲜果品和调味料，经过调制成型、装饰等工艺过程而制成的具有一定色、香、味、形、质的营养食品。
西式面点：大部分是用机器完成的，而中式面点大部分用手工来完成的，需要时间一般比西点要成一些。
西点：就岗位分是甜品房和面包房。先说甜品。甜品有很多种大项：芝士类，慕司类，巧克力类，奶酥类，拿破伦类，蛋糕类等等。面包分土司类，杂粮类，常温类等等。西点制作讲求的是精确的份量，标准的制作过程。象蛋糕打几分钟，放几分钟再烤。烤多少时间，多少的温度。面包要打几分钟，醒发几次，每次多少时间等等的。所以会用到很多的***工具。
中点：由于中国菜系众多，每个菜系也有自己的代表点心，在这就不说了。买本书看看。中点注重的是手工，绝大多算的产品是不能用机器做的。所以要求工作人员的基本功要扎实。但是相对西点练的时间就长了。
到此，以上就是小编对于中式糕点西式区别的问题就介绍到这了，希望介绍关于中式糕点西式区别的4点解答对大家有用。
