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北京5个老字号?
北京的老字号很多,恐怕不止五个。先说说北京的全聚德烤鸭,是多少游客慕名而来品尝的,再说说东来顺的铜锅涮肉,不同于四川火锅的浓汤辣辣的锅底,就一锅清水才能体会到羊肉的鲜美。
还有六必居的酱菜,内联升的布鞋,盛锡福的帽子,瑞蚨祥的绸缎,张一元的茶叶……不胜枚举。
吃饭去八大楼:东兴楼(翠华楼)、泰丰楼、致美楼、鸿兴楼、正阳楼、庆云楼、新丰楼、春华楼、
吃烤鸭去全聚德(建于1864年),吃涮羊肉去东来顺
吃小吃去隆福寺
买丝绸去瑞蚨祥(创建于1876年前门大栅栏)、
买帽子去盛锡福、
买剪刀去王麻子、
喝茶去老舍茶馆、
买药去同仁堂(创建于1669年)、
买纸墨笔砚到荣宝斋
买文玩古董到琉璃厂
答案是北京老字号太多了,这里介绍 五个。
同仁堂创于清康熙八年(1669年),自雍正元年正式供奉清皇宫御药房用药,历经八代皇帝,长达188年,有“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”的古训,树立“修合无人见,存心有天知”的意识,使得同仁堂长盛不衰。
全聚德创于清同治三年(1864年),有"不到万里长城非好汉,不吃全聚德烤鸭真遗憾!"之称,百余年里形成"全鸭席"和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系,被周恩来多次选为国宴。
吴裕泰茶庄创于清光绪十三年(1887年),坚持“自***、自窨、自拼”,在安徽、福建、浙江等地自设茶基地,按照自行标准***摘,再运至福建花乡自窨,最后运回北京自拼。
稻香村有两家,北京稻香村创于清光绪二十一年(1895年),是京城生产经营南味食品的第一家,南店北开,前店后厂。苏州稻香村创于乾隆三十八年(1773年),史料记载乾隆下江南于苏州品食稻香村糕点后,赞叹“食中隽品,美味不可多得”并当即御题“稻香村”匾额。
北京荣宝斋创于1672年,前身委“松竹斋”,主营一是书画用纸,以及各种扇面、装裱好的喜寿屏联等;二是各种笔、墨、砚台、墨盒、水盂、印泥等文房用具;三是代客订购书画篆刻家作品。
北京老字号有:同仁堂,内联升,瑞蚨祥,六必居,柳泉居等等。
有始于清朝康熙年间提供中药,中医秘方秘药的神堂
有创建于清咸丰三年公元,1853年的中国布鞋第一家内联升
有1870年,应京城达官贵人穿戴讲究的需要而发展起来的瑞蚨祥绸布店
柳泉居是一家明代就有的真正北京风味酒馆,距今已有400年历史了,在北京的饮食行业中,是一家超级老店。
第一次去芜湖,有哪些有名的美食值得一尝?
首先我是芜湖人,应该有一定发言权吧。
芜湖的美食,大菜到没什么,反倒是早点类的美食往往令人印象深刻。
偏油腻,但很下饭,饭是糯米的,和渣肉一起蒸,油冒出来拌入饭里,锃亮,看着很有食欲,渣粉是精华,用筷子夹一点抿住及化了,粉糯鲜香散开,再吃一口饭极佳。
猪肉喝蟹黄得都很美味,这汤包属于吴系,和苏州的很像,但淡的很,吃完才感到有一丝甜味。每人一笼就够了,吃多容易腻。
舌尖推的虾子面我觉得一般,干丝面倒不错,特别是205面馆的,小刀面下熟后放入汤碗中,加入半炒半卤的青椒豆干,再拌入卤水的黄豆,味道绝佳,因为我刚抿了一下口水。
卤菜首推红皮鸭子喝卤干子,鸭子是本地的肥鸭,
油锅炸过后再卤,皮皱呈红色,一般都有特质的卤水倒入里面,吃鸭子的时候蘸一点,干子也是卤的,这种是花干子容易吸水,所以吸了很多卤水一口下去,卤汁直冒,味道好坏全在卤汁。最近我住的附近开了一家芜湖卤菜,我就尝了一下卤干子,哎,味道差远了,只是外表很像。
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