大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中式糕点月饼做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中式糕点月饼做法大全的解答，让我们一起看看吧。
中式核桃月饼的做法？
食材：白凉粉20G 、水200G、蜂蜜2勺、糯米粉 70克、 玉米淀粉 20克、绵白糖 15克、纯牛奶 120克、无盐黄油 10克、抹茶3G
1.用擀面杖把山核桃碾碎。
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3.其中一份中加入抹茶粉，然后筛入容器中。放绵白糖，牛奶搅拌至润滑细腻无颗粒。
4.上锅大火蒸20分钟。蒸好打开保鲜膜冷却一会儿，然后趁着余温放入黄油。
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中式月饼四大流派？
广式月饼。广式月饼起源于广州，流行于全国各地，特点是皮薄馅大，皮馅的油含量也比其他月饼高，吃起来松软细滑，表皮金黄，馅料有果仁、肉禽、椰蓉等多种口味。
京式月饼。京式月饼起源于京津地区，甜度适中，口感松脆，做工考究，有很多特殊风味，比如蛋黄茶油月饼、自来红月饼等。
滇式月饼。滇式月饼又叫云腿月饼，是使用云南特产的火腿加上蜂蜜、猪油等制成馅料，然后用紫麦面粉作饼皮烘烤而成，表面呈现金黄色或红棕色，有一层硬壳，酥皮裹着馅料，香味扑鼻。
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苏式月饼。苏式月饼起源于江浙地区，特点是酥，饼皮非常酥香，用牙一咬就会掉渣，口味非常丰富，有玫瑰、百果、椒盐、豆沙、火腿、鲜肉、虾仁等多种馅料。
点心和月饼的区别？
点心和月饼两者是同类，既有相同之处也不同之处！点心和月饼差不多，都是面点，也都是有馅的面饼。不同的地方会有不同的习俗，其中吃月饼就是中秋必备的一项活动。
月饼的形状圆又圆，又是合家分吃，所以它象征着团圆和睦，是在中秋节这一天的必食之品，但是点心就没有什么讲究，月饼是中国式点心的一种。
到此，以上就是小编对于中式糕点月饼做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于中式糕点月饼做法大全的3点解答对大家有用。
