大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苏杭中式糕点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍苏杭中式糕点的解答，让我们一起看看吧。
苏式蜜糕的制作方法？
做法：非铁锅，最好不锈钢锅，，加水150克，白砂糖400至500克，麦芽糖50至一百克，蜂蜜30至150克。小火慢熬（一开始不要搅动），开锅后熬中小火熬3至四分钟（轻轻晃动锅，使糖水按一个方向慢慢转动），四分钟后改小火，顺一个方向搅拌，再熬60秒至90秒。搅拌可以加入小苏打。糖水微黄，倒出成型凉凉。
苏式糕点 『百果蜜糕』
主料： 糯米粉1500克 辅料： 白砂糖600克 核桃25克 松子仁25克 南瓜子仁25克 蜜枣10克 1.蜜枣去核，同核桃仁一起切成碎粒，加糯米粉、白糖、松仁、瓜子仁和冷水300毫升，搅拌均匀。
2.笼内垫上纱布，再放上糕粉，在沸水锅上用旺火蒸10分钟左右。
3. 待蒸汽冒出，糕粉由白色转呈玉色，糕已蒸熟，取出糕，倒在台板上，用干净湿布盖住，并趁热用双手揉和至光滑无粒，再搓成宽约6厘米、高10厘米的条子。
4. 冷却后，切成1厘米厚的薄片即成。
3.取出的牛奶里加入1/4茶匙酵母
4.用筷子搅拌均匀成牛奶酵母水，静置10分钟
5.鸡蛋1个磕入碗中
6.挤入约2汤匙蜂蜜
7.加入20克食用油
8.用筷子把蜂蜜、食用油和鸡蛋液搅拌均匀，成乳化状态
10.用筷子把两种面粉搅拌均匀
稻香村月饼产品资料？
稻香村月饼是苏州稻香村旗下的一款产品，苏州稻香村于1773年（清乾隆三十八年）创立于苏州，以中式糕点、青盐蜜饯、糖果炒货为主要经营产品，是中国糕点行业现存历史最悠久的企业之一，也是经国家认证的“中华老字号”，是享誉中外的著名传统特色糕点品牌。
稻香村月饼秉承百年饼业精粹，以其独特的配方，优选特级原料，融合现代先进技术，产品风味绝佳、品位一流。部分产品介绍如下：
中秋金礼：这款礼盒***用三层抽屉设计，金色龙纹彰显尊贵与大气，寓意着幸福美好，是端午佳节亲朋好友之间相互拜访，传递祝福的首选礼物。礼盒内含12味18饼，既有传统美味京式五仁月饼、广式蛋黄莲蓉月饼，也有创新口味流心奶黄月饼、乳酪花瓣桃山月饼、港式杨枝甘露桃山月饼，还有糖醇黑芝麻、糖醇南瓜两款低糖月饼。
迎月纳福：内含一枚800g精制五仁大月饼，是在传统经典五仁月饼配方基础上升级而来，选用优质的核桃仁、花生仁、白芝麻、葵花籽仁等，切开后，各种果仁粒粒在目，馅料饱满。稻香村还对配方进行优化调整，适当降低了月饼的含油、含糖比例，口味香甜、绵软带酥，油而不腻。
稻香金牌：礼盒内含13枚不同口味的月饼，有双黄莲蓉、豆沙、枣泥、五仁等经典馅料，皮薄馅丰，唇齿留香。
上品臻礼：抽拉式礼盒，内含18枚10种口味的月饼，如奶油椰蓉、紫薯山药、山楂、糖醇黑芝麻等，礼盒包装以中国红和典雅黑为主色调，纳古意传今礼，融入东方美学，从内至外彰显出节日祝福的喜庆祥和。
苏州特色糕点？
苏州人会做，更会吃，应时应节的各种糕点，真的是丰盛中的丰盛。
1，苏州米糕。可以说是全国最正宗的，在苏州看到新鲜出炉的米糕，一定会忍不住想吃一口。
2，中秋前的桂花糕，夸张的说拥有“天下第一”的美誉。
3，哑巴生煎，在苏州的临顿路店，人气超棒的生煎店，每天早晨必须要排队，才能买到。还有：赤豆猪油糕，百果蜜糕，薄荷糕，枣泥拉糕，以及苏式各种月饼……一句话，苏州糕点太多太多。
到此，以上就是小编对于苏杭中式糕点的问题就介绍到这了，希望介绍关于苏杭中式糕点的3点解答对大家有用。
