大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北方特色糕点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍北方特色糕点的解答，让我们一起看看吧。
北方烤饼有哪几种？
北方烤饼主要有以下几种：
1. 葱油饼：以面粉为主料，加入葱段和油，经过揉面、发酵、擀面皮等步骤制作而成。烤制后外脆内软，香气扑鼻，是北方非常受欢迎的烤饼之一。
2. 煎饼：由于制作过程中需要在平底锅上煎烤，所以又被称为煎饼。制作原料包括面粉、鸡蛋、葱花等，可以根据个人口味添加豆腐干、火腿、黄瓜等配料。煎饼口感酥脆，佐配各类酱料、蔬菜和肉食，非常美味。
3. 手抓饼：是北方一种古老的传统饼类，外形似煎饼，但制作工艺更加粗糙，没有经过擀面的环节，所以又被称为手抓饼。主要原料同样是面粉，但口感松软，有嚼劲，经常在早餐摊点或小吃店中供应。
4. 豆沙饼：与前面的饼类不同，豆沙饼是一种甜点，以红豆沙为馅料，外层为酥皮，烤制后呈金黄色。豆沙馅内软外脆，甜而不腻，是北方的传统糕点之一。
山海关特色糕点？
特色糕点有：
长城糕点。长城箭猪糕是河北秦皇岛山海关的地方特产糕点，它是一种用山海关常见的紫菜树叶和淀粉糊做成的糕点，外裹三鲜，有叶的清香和馅的鲜香。
回记糕点。回记绿豆糕是河北秦皇岛山海关地区的清真糕点，这种绿豆糕是根据祖传秘方制作而成，口感纯正，口感香甜细腻，深受当地人民的喜爱。
四碗。抱歉，关于山海关四碗糕点的信息较少，建议到山海关旅游时到糕点铺咨询。
1，饽椤饼
相传明朝将领戚继光率领以浙江人为主力的“戚家军”镇守山海关，北方粗粮较多，戍边士兵生活艰苦，因此有人利用每年五月长城沿线饽椤叶鲜嫩时机，制成饽椤叶饼，粗粮细做，改善生活。
2，花生糕
花生糕系古代宫廷膳食，源于宋朝，后经元、明、清三个朝代600余年，流传至今。挖掘传统不同口味的花生糕,宫廷膳食制作工艺，以精选白沙花生仁为主料，辅以长寿山上的上等蜂蜜等，经过熬、拨、砸，刀切成形等工序制成。
3，回记糕点
中国北方用花做的甜点？
鲜花玫瑰饼是承德市名特产品，以当地特产鲜玫瑰花为主要原料，***用传统工艺精制而成。此产品历史悠久，是清朝年间宫廷御膳食品之一，具史料载，每当康熙来承德避暑或去围场打猎时，都把此饼作为专供食品享用。
这是乾隆御厨的得意之作，乾隆常以之赏赐王公大臣。这种点心是利用避暑山庄自产的鲜玫瑰花，以精白面为主，和以白糖、香油、植物油，加上瓜子、青红丝、桃仁等制成，吃起来甜而不腻，酥嫩可口。
到此，以上就是小编对于北方特色糕点的问题就介绍到这了，希望介绍关于北方特色糕点的3点解答对大家有用。
