大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色月饼和糕点的区别是什么的问题，于是小编就整理了4个相关介绍特色月饼和糕点的区别是什么的解答，让我们一起看看吧。
月饼和糕点有什么区别？
月饼和糕点都是食品，区别在于月饼是一种含有特殊文化含义的食品，人们通常在中秋节食用，并赏月赋诗，亲朋好友相聚度时光。成为人们的传统食用习俗。而糕点就是普通的食品，吃糕点没有特殊含义，随时可以食用，可以当早餐，也可以当中餐。所以，月饼和糕点是有区别的。
西点与烘焙的区别？
二者的不同主要包括如下几点：
第一、 原材料不同：其中西点一般是用面粉、糖、鸡蛋、奶油、巧克力等食材制作的点心；而烘焙则是用面粉、黄油、酵母等为原料，加上些许添加剂，经过一系列加工制作的食品。
第二、 温度不同：其中西点大多数情况下都是常温食物，例如下午茶中的茶点、酒会中的甜点等；而烘培的则属于热加工的食物，制作方式是通过加热烘烤而成，例如面包、月饼等。
西点与烘焙的区别？
西点就是西式点心，烘焙是美食的一种加工方式。而这里的“烘焙”通常指的是烘焙食物，二者主要有3点不同：
1、原材料不同：西点用面粉、糖、鸡蛋、奶油、巧克力，烘焙用面粉、黄油、酵母等。
2、温度不同：西点多为常温，烘焙是热加工。
3、制作方式不同：西点制作过程包含烘焙。
1、温度不同
西点按照温度不同，可分为常温点心、冷点心和热点心，但是大多数情况下都是常温食物，例如下午茶中的茶点、酒会中的甜点等。
烘焙属于热加工的食物，制作方式是通过加热烘烤而成，例如面包、月饼等。
3、制作方式不同
烘焙是通过干热的方式，使食物充分干燥脱水后制作而成，比较讲究火候和工艺。
西点也有烘焙的过程，但还有其他步骤，例如拌合、发泡、打发、折法等，西点的制作方式比烘焙更为复杂。也可以说西点的制作过程包含了烘焙。
1、材料不同
西点就是指西式点心，包含所有的蛋糕，饼干以及搭配的酒水饮料，而烘焙其实指的食材的一种加工制作的方式，在西点制作中，也会出现烘焙这道程序，通常西点更多的会使用鸡蛋、面粉和糖搭配制作食物.
烘焙则更多的是使用面粉酵母以及一些食品添加剂制作而成。
2、特点不同
西点大多是常温食物，而烘焙烤制就属于热加工食物。西点有很多不同搭配，譬如搭配下午茶的茶点，在酒会中的甜点等；烘焙则就是通过加热烘烤而成，有自己特有的口味，譬如我们的传统食物月饼。
西点和烘焙的区别？
1、温度不同
西点大多是常温食物，而烘焙烤制就属于热加工食物。西点有很多不同搭配，譬如搭配下午茶的茶点，在酒会中的甜点等；烘焙则就是通过加热烘烤而成，有自己特有的口味，譬如我们的传统食物月饼。
2、制作方式不同
在制作过程中，西点更复杂，会有搅拌、发泡等步骤，而烘焙则讲究火候和工艺，是食物充分干燥脱后形成的点心。
1、原材料不同
西点一般是用面粉、糖、鸡蛋、奶油、巧克力等食材制作的点心。根据厨房分工不同，还分为面包类、糕点类、巧克力类风，这些几乎包括了各种西点的种类。
烘焙是用面粉、黄油、酵母等为原料，加上些许添加剂，经过一系列加工制作的食品，这种食品种类繁多，而且口感较好。
2、温度不同
西点按照温度不同，可分为常温点心、冷点心和热点心，但是大多数情况下都是常温食物，例如下午茶中的茶点、酒会中的甜点等。
到此，以上就是小编对于特色月饼和糕点的区别是什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色月饼和糕点的区别是什么的4点解答对大家有用。
