大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杭州宫廷糕点客服招聘信息的问题,于是小编就整理了3个相关介绍杭州宫廷糕点客服招聘信息的解答,让我们一起看看吧。
闻酥园和宫廷糕点区别?
这两家都是知名的卖桃酥的糕点铺,都有许多年的历史,并排在文殊院旁边开了铺子,都属于老字号了,味道也都不错。
从味道上,宫廷糕点的要甜一些、酥一些,口感很不错。考虑其主要客户是普通的成都市民,喜欢吃香的东西,可能放了动物油,自然口感更好,也会觉得稍稍油腻。
闻酥园则要稍淡一些、也硬一些,口感不如宫廷糕点的好。可能是为了照顾潜在客户,例如:文殊院中的师父,感觉没有动物油的成分,吃起来没那么腻。
从装修上,宫廷糕点也要接地气一些,没有啥装修,稍高于成都苍蝇馆子的标准,服务人员的态度也一般般,但是生意很好。
闻酥园则显得阳春白雪一些,有统一的风格,走的简洁清爽的风格,服务员都是年轻的小妹妹,态度也还行(比苍蝇馆子要好),生意比宫廷的好像差一点,但是去晚了就有许多品种没有了。
西点师的待遇怎样?
我是酒店行业-西点退出来的,实际情况是做厨师这行是需要体力的(所以才会有人说苦,完全可以试想一下,每天领货补货,几整箱的罐头,十公斤的黄油、面粉等原料。),然而工资的话,厨工级别和刚起步的小白领相比,并比不过。我算是趁早改行的,个人建议,能做白领,不要考虑做厨师。我现在换了个职业(朝九晚五),直接比我原来的工资高。那些说着上万工资的,必然是要西点厨师长才拿得到(这时对体力就没什么需求了,还需要综合考虑酒店或者社会餐饮或者社会饼房的同职位差价),但是你做不做的到那个高度(除了需要你自身有10年左右的从业经验,还需要综合考虑别的东西,比如英语,比如你的手艺/西点知识面。),你完全可以自己进入这个行业亲身体验下。ps:我很少在饼房有看到做到退休的人,至今只看到过一人。甚至可以说很少看到有50以后的人仍然存在于厨房。(因为从事这行时间久了的人,自己明白,是做不动的。)看了那么多回答,我个人感觉我的回答算是比较良心的。
我老婆就是这个行业(●°u°●) 」你在哪里以及手艺咋样了,我在的地方,不好的店面糕点师也就三五千,但是我知道有两个很出名的店,师傅一个月净收入(除去花销)快十万了………………特别赚的,差距很大的。
糕点师:用奶油,果酱,水果等制作西式、中式甜点糕点的厨师。西式糕点班教学以天天实际操作为主。全面教授各式面包制作,蛋糕制作,蛋糕装饰(如生日蛋糕)和各种点心。如月饼、老婆饼、曲奇饼、宫廷桃酥等等。
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宫廷糕点配方?
【宫廷桃酥】
材料
普通面粉100克,细砂糖50克,植物油55克,鸡蛋10克,核桃碎30克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/8小勺
2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛。
3、将核桃碎倒入面粉中,混合均匀。
4、把面粉倒入第一步的植物油混合物,揉成面团。
5、取一小块面团,搓成小圆球。
6、将小圆球压扁,放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液,放入预热好的烤箱烤焙,烤到表面金黄色即可。
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