大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于清朝宫廷剧吃糕点图案的问题,于是小编就整理了3个相关介绍清朝宫廷剧吃糕点图案的解答,让我们一起看看吧。
清朝皇帝的饭叫玉饭吗?
皇帝用品通称“御”,所吃的饭称“膳”,因此清朝皇帝的饭称“御膳”,宫廷里专门有个机构叫做御膳房,是专门负责皇帝饮食的。每天由太监总管根据皇帝爱好,饮食习惯安排合理膳食,再由敬事房太监传膳,由御膳房负责制作。最后由宫女端上桌,皇帝吃饭前由宫女试吃,无毒,后再由皇帝品尝
清代皇帝吃饭雅称为进膳、传膳或用膳。凡进膳均有膳单(中国第一历史档案馆有藏)
皇帝正餐为早、晚二餐,另有非正餐之点心等名目。早膳为卯正二刻(清晨六点至七点之间),晚膳为午正二刻(中午十二点至下午一点之间)。申(下午三点至五点)、酉(下午五点至七点) 以后,如需饭食,则于内宫别有承应之处,食物按皇帝旨意供进,无定制。御膳之食物原料,由御膳房按时办进,惟不进酒,例有定制。
不叫玉饭,叫御膳。中国古代,皇帝使用的东西都叫御用,比如皇帝的龙椅叫御座,皇帝的马厩叫御马监,皇帝的医生叫御医,皇帝的警卫人员叫御林军,皇帝的兄弟叫御弟,皇帝的义子叫御儿干殿下,专门为皇帝服务的文人叫御用文人,皇帝亲自带兵打仗叫御驾亲征。
皇帝因为吃的都是珍馐美味,他的饭因为美而善,故称“膳”。也有好几种叫法,如“传膳”、“进膳”、“用膳”等。而不是叫“玉饭”。
为了伺候皇帝吃饭,宫廷中专门设立了一个机构,叫做“御膳房”,直接由内务府管理,设管理事务大臣若干,管理大臣下设尚膳正、尚膳副、尚膳、主事、委署主事等官职,具体负责皇帝吃饭的事宜。皇帝每天清晨起床盥洗完毕之后,首先宫人给其呈上茶汤以及各种小点心,吃过之后,执役人在中殿陈设早膳。于是皇帝在一阵悠扬的音乐声中进食。
请问您“玉饭”了吗?😄😄
中秋节吃蛋黄酥的由来?
蛋黄酥是台湾月饼的衍生品,内馅是熟蛋黄、红豆沙,甜而不腻,香酥可口。以发源地台***中县***所在地丰原市的糕饼店所烘焙的最为著称。蛋黄酥的起源可以追溯到唐宋时期,到了北宋后期已经开始出现很多专门制作酥皮点心的作坊。后来到了清朝,民间流行将点心进贡皇室,使得酥皮点心摇身一变,成为了进贡宫廷的御用点心,从此这类点心在群众中流传更广了。
由于蛋黄酥外形圆润饱满,色泽金黄诱人,寓意也是非同一般,十分契合中秋佳节的主题。因为蛋黄酥它的馅是整个蛋黄,就代表着十五那天的那个月亮,然后它是一层一层包裹起来的,就代表着一家人团团圆圆的抱在一起。以前市民们都会选择在中秋之际吃月饼,但这几年,手工蛋黄酥悄然流行,不少年轻人都会选择在传统佳节之际给亲朋好友送上一盒精心手作的蛋黄酥。
满汉全席的第一道菜是哪道?
满汉全席的第一道菜是冷盘。入席前,先上二对香,茶水和手碟;台面上有四鲜果、四干果、四看果和四蜜饯;入席后先上冷盘然后热炒菜、大菜,甜菜依次上桌。
满汉全席,分为六宴,均以清宫著名大宴命名。汇集满汉众多名馔,择取时鲜海味,搜寻山珍异兽。全席计有冷荤热肴一百九十六品,点心茶食一百二十四品,计肴馔三百二十品。
扩展资料:
满汉全席以北京、山东、江浙菜为主。世俗所谓“满汉全席”中的珍品:如犴鼻、鱼骨、鳇鱼子、猴头蘑、熊掌、哈什蟆、鹿尾(筋、脯、鞭等)、豹胎以及其他珍奇原料等。
后来闽粤等地的菜肴也依次出现在巨型宴席之上。南菜54道:30道江浙菜,12道闽菜,12道广东菜。北菜54道:12道北京菜,30道山东菜,12道满族菜。
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