大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中式糕点红豆卷的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中式糕点红豆卷的解答，让我们一起看看吧。
红豆卷怎么蒸？
红豆卷的蒸法如下：
2. 将红豆沙馅分成适量的小球，备用。
3. 将糯米粉倒入一个大碗中，加入适量的白糖和水，搅拌均匀，使其成为糊状。
4. 将搅拌好的糯米糊放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟，直到糯米糊熟透。
5. 将蒸好的糯米糊取出，稍微晾凉一下，然后用手揉成一个大圆饼状。
6. 将红豆沙馅球放在糯米饼上，然后将糯米饼卷起来，尽量将红豆沙馅包裹在糯米饼里。
8. 将蒸盘放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟，直到红豆卷熟透。
9. 最后，将蒸好的红豆卷取出，稍微晾凉一下，即可食用。
红豆卷可以用蒸的方式来加热。首先，将红豆卷切成适当大小的小段，然后在碗中铺一层蒸纱布，将红豆卷放在上面。
接着，将蒸锅加水并放上蒸架，把碗放在蒸架上，盖上锅盖。
然后，将火开到大火，待水烧开后再转为中小火，并蒸10-15分钟即可。需要注意的是，蒸的时间不宜过长，否则会导致红豆卷过干。另外，在蒸之前，可以在红豆卷的表面加一层细糖，这样蒸出来的红豆卷更加香甜可口。
贝勒红豆卷做法？
红豆泡水半天，后放锅里（水不要太多）煮熟，然后用搅拌机搅成泥，放入不粘锅里，加入黄油（或者没有太多味道的油，玉米油都可以），红糖，一同熬煮，期间不断搅拌，至很黏稠，不怎么搅得动了，就好了。这便是豆沙啦。
用不粘锅炒一些糯米粉，不用太多，至微黄，就可以了。后来洒在擀面板上以免黏住。
在大碗里放入糯米粉，加水搅拌均匀，盖上保鲜膜，然后上锅蒸，保鲜膜是防止在蒸的过程中不进水。多蒸一会直至颜色完全变就好了。拿出来团成一团，放冰箱降温，以便更好擀开。
放冰箱降温一会就行，拿出来擀的时候记得两面铺上保鲜膜，不然会黏住擀面棍。擀成薄皮，铺上豆沙，卷起来，切成小块，有椰蓉的就在表面洒上，软糯软糯的口感，还有红豆沙的甜，（椰蓉的香），就是一道美味的点心啦
步骤：
1.用凉水将江米面和成比饺子面软的面糊，放置20分钟左右，在小盆中抹上色拉油或香油，倒入面糊。蒸锅水冒气时将盆上屉蒸22分钟取出，带盆晾至稍凉。
2.炒锅点火放黄豆面，用特小火炒，勤搅动至***色。倒入面板晾凉。
3.在江米面上下两面都粘上黄豆面，擀薄，卷成卷后切成小块装盘。也可撒上白糖吃。
蒸红豆卷家常做法？
准备：红豆，糯米粉，（有椰蓉最好）不粘锅，蒸锅。
红豆泡水半天，后放锅里（水不要太多）煮熟，然后用搅拌机搅成泥，放入不粘锅里，加入黄油（或者没有太多味道的油，玉米油都可以），红糖，一同熬煮，期间不断搅拌，至很黏稠，不怎么搅得动了，就好了。这便是豆沙啦。
用不粘锅炒一些糯米粉，不用太多，至微黄，就可以了。后来洒在擀面板上以免黏住。
在大碗里放入糯米粉，加水搅拌均匀，盖上保鲜膜，然后上锅蒸，保鲜膜是防止在蒸的过程中不进水。多蒸一会直至颜色完全变就好了。拿出来团成一团，放冰箱降温，以便更好擀开。
放冰箱降温一会就行，拿出来擀的时候记得两面铺上保鲜膜，不然会黏住擀面棍。擀成薄皮，铺上豆沙，卷起来，切成小块，有椰蓉的就在表面洒上，软糯软糯的口感，还有红豆沙的甜，（椰蓉的香），就是一道美味的点心啦
到此，以上就是小编对于中式糕点红豆卷的问题就介绍到这了，希望介绍关于中式糕点红豆卷的3点解答对大家有用。
