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晋南美食？
羊杂烂
发源于山西省运城市新绛县著名的传统小吃，是由羊骨架熬制成的上等羊汤，加之以羊肠、羊肝、羊肺、羊血、羊肚、羊肉等肉食，再佐之以羊油辣子、香菜、葱花等，鲜美无比。
北相羊肉胡卜
距今有一百多年历史，久负盛名味道清爽，油而不腻，滋补身体，为当地群众性的名吃佳品。
闻喜煮饼
是一种山西省的地方传统名点，正宗闻喜煮饼多产于山西省运城市闻喜县，在山西有着饼点之王的美誉，又有国式糕点绝产之美称。在晋南民间把“炸”就叫“煮”。
闻喜葱花饼
起源于明代。相传，当时在闻喜县衙门口有一家小吃铺，其以特殊工艺用面粉、油、葱花烙烤出的烤饼，层多且薄、皮脆酥香、色泽黄亮、余味悠长，深受当地人和过往客商的青睐，渐渐名扬三晋。
是山西永济的一种民间小吃，相传距今有100多年的历史。
你喜欢山西运城（杨贵妃故里）的结婚风俗吗？
我是山西晋城人。非常遗憾至今为止没有参加过运城任何人的的结婚典礼。所以木有喜不喜欢一说。
结婚可以说是每个人一生的大喜事，一辈子就这一次。无论是家人还是自己，反正以我一个过来人的感觉一个字“累”⊙﹏⊙。
在我们这起码距结婚日得早3天准备：做酒席的厨师、司仪、（不过现在来说相对简单些了，只要出钱，锅呀碗呀地毯……只要问好一个人一应俱全）还有手工糊些象征吉利的花、婚期前一天请乡亲们做客……。当天，新郎必须得绕村转一圈才能到新娘家（现在问我家这位他还是记忆犹新的说结婚太累😊）然后吃一通填饱肚子。新娘穿好漂亮的衣服再绕街出村子，到男方村边下车，锣鼓喧天的绕街炫耀一圈😀……
傍晚到吉时入洞房时，一个人边敲着锣口里边碎碎念的哼唱着不知什么时候流传的上党鼓书：一个鸡蛋两头光，
两个鸡蛋成一对儿，爱爱、爱爱、爱爱呀(⑉°з°)-♡
三个鸡蛋不成对，
四个鸡蛋游四方，
今天不往别处去，……后面跟着一溜人抱被子，枕头，碗……反正都是过家用的那些东西在院子转几圈入洞房。
谢谢邀请。我很喜欢山西运城的结婚风俗。山西运城是杨贵妃的故里，杨贵妃的宫廷结婚风俗被流传下来了。所以，山西运城的结婚风俗，一定比全国其他地方，更经典，更浓重，更具有其独特性。
山西的结婚风俗，都是很优美随意的。但是其中有一个风俗，特别独特。几十年前，我在部队服役当兵时，有很多的山西兵。山西兵在闲聊当地结婚风俗时，说出了这么一个结婚风俗情节，就是结婚当天晚上，到十二点闹洞房结束以后，大部分人都走完了，留下那么几个，登在窗户下偷听和偷看，叫着听洞房、看洞房。我们听后感到很好奇，他们解释说山西结婚，都是这样的，就有这么一个风俗习惯。
借此机会，请问山西大雷友，这一风俗是真的吗？
请问临汾运城有没有什么特产呢？想带一些给朋友？
山西临汾运城，土特产很多，都位于山西南部。临汾土特产吉县苹果、永和大枣和冀城隆化小米等都是名优特产。到外地送朋友和同事礼品。
吉县苹果，处于临汾山区，气候干燥，曰照时间长，生产果型大，果面光洁细腻，着色鲜浓红，口感香甜，味美品质好。曾获中国农博会苹果一等奖。农博会名牌产品。壶口牌红富苹果，除畅销北京丶广州等大城市，还远销俄罗斯丶西欧和新加坡等国家和地区。
永和枣位于临汾西北，吕梁山南，面临黄河本地曰照时间长空气好，昼夜温差大，土壤好。是国内最适合生长红枣产地。永和枣个大皮薄核小，味甜，无污染等特殊品质。受消费者好评，因在公元7一10世纪时候(唐代)就为贡品。
翼城小米，山西特产，早在古代尧帝时期。就因色黄，浆大，富含人体维生素和谷维素和蛋白质等矿物质驰名。隆化小米生产基地隆化垣半丘陵半山地带，地处中条山脉之间，冬季气候寒冷，夏季周夜温差大，谷物生长时间长，生态环境未受污染，是国家无公害产品基地。为隆化小米颁发绿色证书，清未时，被当时皇宫纳入贡品！
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