大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色糕点新疆炒米粉怎么做的问题，于是小编就整理了4个相关介绍特色糕点新疆炒米粉怎么做的解答，让我们一起看看吧。
新疆炒米粉的做法？
主料
芹菜适量 甜面酱10g
豆瓣酱10g 干红辣椒5g
大葱10g 姜3g
胡椒粉5g 料酒2g
1. 先把米粉泡2小时
1米粉冷水浸泡一晚，1米粉冷水浸泡一晚
3鸡胸肉切大片,牛肉切条
5芹菜洋葱切丝
6豆瓣酱番茄酱辣妹子生抽
7下米粉,大火煮10分钟,捞出过水
8洋葱炒出香味
9下入鸡胸肉和牛肉,鸡胸肉和牛肉炒至变色
10倒辣椒酱,炒出酱汁香味
新疆炒米粉的家常做法？
主料；米粉一斤，西芹半斤，羊肉100克，各类调料适量。
步骤一，把米粉泡软捞出来控水，把羊肉切片，芹菜切段，
步骤二，锅里放油至五成热放肉片炒成金黄色，放葱姜爆香，放咸盐酱油白糖花椒胡椒干辣皮炒香，
步骤三，肉片熟了加点高汤再放西芹段和米粉炒十分钟加蒜沬就可以出锅了，这就是新疆炒米粉的家常做法。
新疆炒米粉家庭版做法如下：
1.将米粉倒入凉水中，煮制水沸腾，粉变软之后捞出，放入凉水中。
2.将鱼排，蟹排放入水中煮熟捞出。
3.将鸡胸肉放入水中，加姜片、葱段、和料酒，煮熟捞出备用。
4.准备好芹菜，小***切段备用。
5.锅里倒入油，油烧热倒入葱姜蒜炒香，放入鸡胸肉，郫县豆瓣酱炒出红油，放入米粉酱炒香，放入西红柿炒化。
6.依次放入鱼排、蟹排炒香，放入小***和芹菜炒熟，最后将米粉倒入锅中大火翻炒收汁即可。
7.再撒上点芝麻。
原料：干米粉、芹菜杆、豆芽、青菜、蘑菇、青椒、牛（鸡）肉、泡菜。 辅料：豆瓣酱、番茄酱、干辣椒、酱油、料酒、味精、鸡精、白糖、咸盐、香料 做法：
1、把（牛肉）鸡肉切丝加入适量淀粉上浆，西芹洗干净切成斜段或者是小丁，根据自己的喜好。米粉（倒入刚烧开的开水，浸泡米粉20-30分钟）泡发至没有硬芯。 蒜切成碎粒，葱切成丝。
2、 调酱汁。将蒜粒，2勺蚝油，1勺糖，2勺甜面酱，2勺豆瓣酱，一袋番茄酱，一勺味极鲜，白胡椒粉加在一起，调成酱汁。
3、锅中倒油，油热后下干辣椒小火煸出辣味，再将葱花放进去爆香锅后，将（牛肉）鸡肉倒进锅内小火翻炒至肉七八成熟，加料酒，倒进酱汁翻炒，接着将芹菜加进锅内爆炒两分钟。
4、倒入米粉，搅拌均匀后，保持大火，奋力翻炒。如果感觉太干，中途还可加少许水，直到将米粉和配菜翻炒均匀，米粉裹上浓浓的酱汁，软硬适中，配菜熟软即可出锅。 注意：甜面酱是米粉有酱香味的关键。
新疆炒粉的做法？
1/3
炒米粉酱1.锅内倒入油小火炸花椒、生姜炸出香味捞出，将上方各种酱混合倒入锅中小火翻炒两分钟左右捞出(辣椒酱做法：干辣椒煮软剁碎)
2/3
煮米粉，冷水入锅(要提前泡才好煮）煮至筷子可以夹断捞出过冷水
最后一步
锅内放油，翻炒鸡胸肉至熟然后加入米粉酱翻炒，再加入包菜或者芹菜(芹菜是新疆炒米粉的灵魂建议加上)加入米粉及其他配菜翻炒，(要少加一点水)翻炒大概两分钟出锅。
新疆辣风芹炒米粉的做法？
新疆辣风芹炒米粉
材料主料：青椒3个，鸡肉半边调料：姜1块，盐3勺，火麻油1勺
做法
青椒切长条形。鸡肉切块。姜丝切小片、倒一勺油，然后放姜进去爆香，再将鸡肉倒进去大火翻炒，将鸡肉的油炼出来，炒至7成熟、调至中火，倒入切好的青椒进去翻炒，盖锅焖8分钟左右即可放盐出锅，
到此，以上就是小编对于特色糕点新疆炒米粉怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色糕点新疆炒米粉怎么做的4点解答对大家有用。
