大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宫宴中式糕点的问题，于是小编就整理了1个相关介绍宫宴中式糕点的解答，让我们一起看看吧。
历史上有名的糕点有哪些？
糕点是我们茶余饭后或者消遣休闲时必不可少的零食，而且从古至今皆是如此。尤其是我们在观看古装电视剧的时候，更是会被剧情里那些好听又好看的糕点吸引的垂涎欲滴。今天小编就来和大家唠一唠古代的糕点，看看有哪些是真实存在而且还比较出名的，感兴趣的小伙伴们快来看一看吧。
1、甜而不腻的藕粉桂花糖糕。提到“藕粉桂花糖糕”相信小伙伴们一定耳熟能详，它在《甄嬛传》中可是眉姐姐的拿手糕点，而且这款糕点在古代非常盛名，基本上都是大户人家的小姐或者皇宫里的公主妃嫔才会吃到。它最主要的特点就是香甜不腻、晶莹剔透、软糯诱人，而且用料并不复杂，基本就是糯米、藕粉、桂花蜜等，所以在古代是一款比较风靡的糕点。
2、入口即化的龙须酥。这款龙须酥传说可是雍正和乾隆最喜爱的糕点，它外观惊艳，丝丝晶莹，入口即化，口感酥香，虽说是用麦芽糖制作而成，但是清甜却不粘牙，可见工艺上成，在古代可是宫廷宴请贵宾的菜色，即便流传至今也同样被大众喜爱。
3、传统小吃豌豆黄儿。这款豌豆黄儿原本是市井小吃，但是据史料记载它可是慈禧太后最喜欢的一道糕点。因为它软糯香甜、口感细腻，所以虽说是民间小吃，但是也深受皇亲贵胄们的亲睐。即便现在去北京，也可以吃到这款从古至今流传下来的糕点。
4、大名鼎鼎的枣泥酥。提到枣泥酥，在小编的印象里好像很多的宫廷剧都有它的存在，只要是有糕点“登场”，必然有枣泥酥前来亮相。虽说现在这道枣泥酥满大街都有售卖且见怪不怪，但是在古代可不是一般人能够吃到的，非宫宴场合一般人还无缘品尝呢，所以这款糕点真的是很有资历啊。
以上几款就是古代比较有名气且真实存在的糕点，小伙伴们是否品尝过呢？对于古代知名的糕点小伙伴们还知道多少呢？欢迎评论区留言，大家一起分享吧。
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，中国上下五千年文化，历史上有名的糕点自然很多，从很多古代宫廷剧就可以窥得一二。
比如说《红楼梦》中的枣泥山药糕，是太太姑娘们都喜欢的美味糕点，大枣补血养气，山药健胃利脾，这道点心不仅好吃，更有美颜、开胃助消化的效果，难怪古代美女们爱不释手。
又如《琅琊榜》中的静妃最会做美食，比如说榛子酥、月饼，真的是一个比一个馋人。
除了宫廷美食，其实还有很多流传在民间的美味糕点，很多是从古流传至今的传统美食，比如说过年吃的桂花云片糕、花生酥、芝麻酥等。
清明节吃青团，用艾草、糯米粉制作的青团软糯好吃，也代表了对亲人的追忆。
第三名是***的乳酪蛋糕，有很悠久的历史了。
西班牙果仁糖蛋糕是第四名，这个就比较甜了，老年人应该少吃。
第五名是法国的慕斯蛋糕，口感自然纯正，有机会可以品尝一下。
法国的蛋糕真实不错，第七名还是法国的，是法国欧培拉蛋糕，很有情调。
我来说几个我比较喜欢的传统点心吧，这几样糕点都能轻易买到，但是要想吃到它们真正富有***色彩的味道还是得亲临当地一一品尝。
云腿月饼
早在1915年的国际巴拿马博览会上，云南的宣威火腿就因“形似琵琶、皮薄肉厚肥瘦适中、有着浓郁的香气”斩获金奖，也和金华火腿、如皋火腿并称中国三大名腿。其实云南优秀的火腿并不只宣威火腿一种，还有鹤庆的圆腿和白族的诺邓火腿。 云南几乎每一个城市都有生产火腿的历史，绝佳的天气和湿度也给云腿带来了完美的熟成条件。 而云腿月饼更是受到西南地区人民一致追捧的“中秋指定月饼”。现在市面上无论是苏式饼皮还是广式饼皮的云腿月饼都因咸甜适宜，余味悠长被越来越多的人接受。
青团
青团是江南地区传统的糕点，用糯米粉和艾草汁做成的面团里裹上红豆沙和莲蓉上锅蒸熟制成，甜而不腻，裹挟着春天特有的青草香气。 但是答主从小吃奶奶做的青团都是裹的鲜肉馅，上锅蒸熟后晶莹剔透，咬一口里面是姜味浓郁的肉馅，也是念念不忘的味道。 清明前后，杏花楼前用咸鸭蛋和肉松做的网红青团可谓一盒难求，还曾被黄牛炒出过天价。
伦教糕
顺德伦教区的名产，味道似发糕，由籼米粉、西谷米等原料发酵制成，带有浓郁的米酒香气。是岭南地区享有盛名的传统糕点小吃。 之前去顺德玩的时候在伦教地区吃到裹上鸡蛋煎炸的伦教糕，外面脆脆一层，里面依旧松软异常，同行的伙伴都大呼好吃。
到此，以上就是小编对于宫宴中式糕点的问题就介绍到这了，希望介绍关于宫宴中式糕点的1点解答对大家有用。
