大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于广东特色糕点咸糍粑怎么做的问题,于是小编就整理了4个相关介绍广东特色糕点咸糍粑怎么做的解答,让我们一起看看吧。
咸糍粑的家常做法?
花生:微波炉2分钟翻动再1分40秒,取出凉后去皮,装在厚点的胶袋用杆面棍敲打碎,粗细由个人口感决定。
芝麻:微波炉两分钟。
椰丝:最好炒一下剪碎。
桔饼:尽量剁碎。
食材2人份
糍粑320克,杏鲍菇50克
香肠1根,胡萝卜50克
西葫芦80克,油10克,盐4克,生抽5克
做法步骤
1
准备食材,蔬菜洗干净
2
蕨根糍粑切成块,把香肠,杏鲍菇,胡萝卜和西葫芦也切片
3
2、先把糯米用水浸泡三四个小时。
3、再把糯米沥出出来。
4、压力锅里加上水,水不能超过隔层,再隔层放压力锅里,隔层上最好一块大纱布(防止糯米漏在水里),再把糯米倒在上里,再用筷子把糯米插一些小孔,这样是透气,糯米容易熟。
5、把蒸好的糯米饭放到结实的盆里装着,再用棍子把糯米饭冲烂。
6、把芝麻、核桃放进锅里炒上三分钟左右,把芝麻核桃压碎,把芝麻核桃沫里面加上白沙糖拌均匀。
7、最后将冲好的糍粑弄一小团在碗里,加上芝麻核桃粉即可。
1、糯米洗净,用水泡上两三个小时,使其充分吸收水分,上锅蒸熟。
2、加入少许盐和花椒。
3、拿擀面棒锤打,压实。(锤打不能过头,要留有米粒状)4、拿饭盒装起来(饭盒抹油)。入冰箱冷藏两小时后即可拿出切片。
5、下油锅,中火,炸至表面金黄后起锅。
咸糍粑的制作方法?
1、材料:糯米500克,芝麻适量,核桃适量,白沙糖适量。
2、先把糯米用水浸泡三四个小时。
3、再把糯米沥出出来。
4、压力锅里加上水,水不能超过隔层,再隔层放压力锅里,隔层上最好一块大纱布(防止糯米漏在水里),再把糯米倒在上里,再用筷子把糯米插一些小孔,这样是透气,糯米容易熟。
5、把蒸好的糯米饭放到结实的盆里装着,再用棍子把糯米饭冲烂。
糍粑块的做法:
1、糯米洗净,用水泡上两三个小时,使其充分吸收水分,上锅蒸熟。
2、加入少许盐和花椒。
3、拿擀面棒锤打,压实。(锤打不能过头,要留有米粒状)4、拿饭盒装起来(饭盒抹油)。入冰箱冷藏两小时后即可拿出切片。5、下油锅,中火,炸至表面金黄后起锅。
咸味糍粑怎么做好吃又简单,咸味糍粑最正宗的做法?
嗨~我是带你走遍大江南北,陪你吃遍五湖四海的蒲小满。
贪吃小满,为你在线解馋。
我小时候最喜欢吃的食物之一,就是炸糯米糍粑!可以说,不管过去了多少时光,这永远都会是我的心头爱。
糍粑的做法有很多种,比如炸、炒、蒸、煎等等。糍粑味道也有甜咸之分,甜的糍粑软糯黏牙,咸的糍粑吃起来脆爽劲十足。
每次在外能吃到炸好的糍粑块,就感觉自己幸福的要爆炸了。
早餐店的咸糍粑块的具体做法?
1、准备好所有的食材。
2、糯米淘洗干净放入电饭锅加入适量的清水。
3、煮成糯米饭稍微凉一凉备用。
4、冷凉的糯米饭加入适量的盐。
5、在加入切碎的葱花。
6、带上一次性手套把糯米翻拌均匀。
7、寿司卷帘上铺上保鲜膜放入糯米饭。
8、把糯米饭卷成长条。
9、然后放入冰箱冷冻40-60分钟。
10、取出糯米饭切成圆片。
糍粑块的做法:
1、糯米洗净,用水泡上两三个小时,使其充分吸收水分,上锅蒸熟。
2、加入少许盐和花椒。
3、拿擀面棒锤打,压实。(锤打不能过头,要留有米粒状)4、拿饭盒装起来(饭盒抹油)。入冰箱冷藏两小时后即可拿出切片。5、下油锅,中火,炸至表面金黄后起锅。
到此,以上就是小编对于广东特色糕点咸糍粑怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于广东特色糕点咸糍粑怎么做的4点解答对大家有用。