大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中式糕点京果的问题,于是小编就整理了1个相关介绍中式糕点京果的解答,让我们一起看看吧。
在你的家乡,过年有哪些是必备的年货?
现在人们的观念,首先还是肉类。最主要的是猪肉,其次是鸡鸭鱼牛羊肉。再就是水果、糖类、面食。
猪肉农村大部分人都是自家饲养的,不用买;住在单位的,有的是买一头猪,有的只买猪腿肉,还要买一些香肠一香肠就是把猪瘦肉加些佐料灌到肠子里。鸡肉是大年三十天必备一只,另外是想吃多买多,想吃少买少;鸭子爱吃就买,不爱吃不卖;鱼有干鱼湿鱼,有草鱼、鲤鱼、鲫鱼,再怎么都要买三两个;羊肉爱吃的,体质适合吃的有的买一头,有的买一大块,因人而定;牛肉一条牛那么大,没人买一个,想买多少随着各人定。水果一箱苹果,一箱犁,一袋脐橙,还有些七七八八的水果,想买哪样就买哪样;糖类:水果糖,奶酥糖,各种各样的买一大包。面食:主要是汤圆必须要买的,正月初一早上,袓祖辈辈,世世代代,都是这样吃的,可能是象征意义而成了习惯。
这就是我们这里的普通人,必买的这些普通的年货。
在我的家乡,年货必备的有:
1、首先鸡🐔鱼🐟猪🐷必备,提前过油,其实就是把鸡鱼猪肉加工成半成品,方便食用。比如:炸酥肉、炸鱼块、炸肉丸、蒸肉饼等等;
2、蒸包子,有干菜粉条猪肉包子、有红豆馅的甜味包子、有芝麻馅的包子、有红枣花馍,像芝麻包、红豆包为了好区分,又有节日气氛,会拿点抹红的一种涂料,用筷子圆头攒点红色点在包子上,可以点不同的花型,好看又好区分是啥馅的;
3、包饺子,常规有猪肉荠菜馅的饺子、有猪肉韭菜饺子;猪肉茴香饺子也好吃,羊肉香菜饺子(放点辣椒🌶️为更好)等等,随喜爱口味去做;
4、做汤圆,过去只有包红糖或是芝麻红糖馅的汤圆,选在大部分都去超市购买放在冰箱备用。不过我还是喜欢会自己做,一般不包馅,只是把不同的菜汁分别加入糯米面加糖,团成小丸子,拿甜白酒煮汤圆,也可以加些水果,味美色鲜,增添过节气氛。
5、备年画、对联、买金桔🍊、鲜花💐感受年味,同时也是寓意对来年美好的期待;
6、过年糖果🍬、花生🥜、瓜子、点心🥧不可少;现在一般点心我喜欢自己做,比如:桃酥、曲奇🍪、玛格丽特小饼干、江米条,老人小孩都喜欢我做的小点,各种食材自己备的,好吃有质量。
7、过年在老家时要买好多的鞭炮🧨,烟花🎆,以烘托过年的气氛,为了安全现在好多地方都禁放烟花爆竹🧨。
第一个是贴春联,从我小时候开始,大年初一第一件事就是和我老爸贴春联。第二个是饺子,北方人大年三十一定要包饺子吃,象征团团圆圆。第三个是记得小时候妈妈总会油炸一些丸子,麻花,馓子什么的吃,现在少多了,怀念。第四是糖果,干果和水果,亲戚和朋友串门时候吃。小时候年味很足,穿新衣,吃好吃的,无比开心啊
每个地方比备年货是不一样的,比如说江苏吧,江苏过年准备好多了,过年准备的有鲜鱼和咸鱼,还有咸肉,还有牛肉还有羊肉,还有猪肉,还有狮子头,面食就是包子馒头,饺子还有汤圆,还有糯米团子,还有黄米团等等。有海鲜扇贝,鱿鱼龙虾,还有螃蟹等等。水果类,苹果橘子草莓,还有哈密瓜火龙果,还有柚子橙子葡萄这些,干活就瓜子花生兴仁松子……。水果糖,大白兔奶糖,巧克力奶糖,花生牛奶糖草莓味糖,还有红糖还有白糖等等,这些都必须准备的。
到此,以上就是小编对于中式糕点京果的问题就介绍到这了,希望介绍关于中式糕点京果的1点解答对大家有用。