大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于一种特色的中式小糕点的问题，于是小编就整理了4个相关介绍一种特色的中式小糕点的解答，让我们一起看看吧。
中式特色点心制作工艺答案？
中式特色点心制作工艺包括，煎，炸，煮，烙，烂，蒸。
中式特色点心制作工艺可以说是博大精深，每一种点心都有自己的制作工艺，有的可以说是几种工艺相结合，最主要的制作工艺就是，煎，炸，煮，烙，烤，蒸。有的是半煎半炸，有的是先蒸再煎！等等！
太多了，讲不完，因为我们的特色点心多！
求一中式糕点名称，小时候吃过，忘记叫什么名字，点心外面裹着一层糖，里面是楼空的，像大的浆米条。吃时？
花，又称“燎花”，“蓼花糖”是陕西咸阳市三原县著名特产，汉族传统小吃之一，始于明代，已有四百多年的加工历史。
具有松、香、酥、脆、清甜的独特风味。蓼花外形呈圆鼓槌状，个大体轻，金黄色的表皮上均匀地沾满一层白芝麻；咬开后，里面是雪白细腻的蜂窝状糖心。花，又称“燎花”，“蓼花糖”是陕西咸阳市三原县著名特产，汉族传统小吃之一，始于明代，已有四百多年的加工历史。具有松、香、酥、脆、清甜的独特风味。
蓼花外形呈圆鼓槌状，个大体轻，金***的表皮上均匀地沾满一层白芝麻；咬开后，里面是雪白细腻的蜂窝状糖心。
豌豆月饼的特点？
豌豆月饼是一种传统的中式糕点，主要由豌豆、面粉、糖、油等原料制成。其特点是口感酥脆、香甜可口，具有浓郁的豌豆香味。豌豆月饼通常在中秋节期间食用，是中国传统文化中的一种重要美食。
中式.糕点的做法？
1、鲜牛奶倒入锅中加入一勺全脂奶粉。加入一勺糖，煮到略微沸腾后马上关火。
2、把牛奶倒入杯中稍微晾凉。
3、把新鲜的姜切成块。
4、把姜放到压榨器里取汁。把榨取的姜汁过筛，滤掉杂质，留下姜汁。
5、每个小碗里留下一碗底姜汁。把已经不烫手的鲜奶冲入姜汁中，不要搅拌。
6、等几分钟后姜撞奶自然凝固后就能享用了。
一、酥皮豆沙包的做法：1、油酥面团做法：猪油和面粉和成团；2、水油皮面团做法：全部配料合成团；3、将两个面团各平均分成六等分；4、取一个水油皮上面放一个油皮叠加，擀平，卷起，再擀平，卷起，再擀平，卷起，再擀平，放上一个豆沙馅，包好整型即可。5、全部包好后，表面刷蛋黄液，撒上黑芝麻，入烤箱烤中层，150°烤25分钟即可。
红糖凉糕的做法：1.调浆，将凉糕粉加入水中调成均匀浆状；2.熟化，在锅中先准备500g冷水，将调好的浆搅拌均匀倒入锅中，用大火加热熟化，当米浆变为粘稠糊状后，改为中火继续加热5分钟至熟；3.定型，将锅移火搅拌片刻，待大气泡消失后分装于器皿中，放置冰箱冷藏3-4个小时；4.将红糖加少量水放于蒸锅中蒸化至浓稠状态；5.食用时，将蒸好的红糖浆淋在凉糕上即可。
三、南瓜饼
主料：南瓜200克，糯米粉1碗（约100克左右）；辅料：糖2汤，油；
南瓜饼的做法1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软；2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减；3.把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀，然后揉成较干的面团；4.把面团分成十分，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯；5.油烧热后，把饼坯放进锅里，用小火慢慢煎至略为鼓起，把两面煎成金***即可。
四、糯米糍主料：糯米粉100克；辅料：糖20克，澄粉20克，素油，奶黄馅料，椰丝，五彩糖，开水；
糯米糍的做法1.将糯米粉和澄粉和糖混合；2.边冲入开水边搅拌，加入素油（2汤匙左右），将碗中粉揉成光滑团；3.将糯米团分成每个大小约30g的小球。每个小球在掌心里压扁将面团，包入奶黄馅料后重新揉成小球状，上蒸锅大火蒸十分钟4.热糯米糍在装有椰丝的盘里滚上几滚，使其表面沾上椰丝即成
到此，以上就是小编对于一种特色的中式小糕点的问题就介绍到这了，希望介绍关于一种特色的中式小糕点的4点解答对大家有用。
