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太原最出名的宴席?
老太原古称晋阳,今太原市南辖区,北宋以前的老太原地区晋阳是北方著名的大都会,三代京华、六朝陪都、九皇之始,是当时宫廷菜、官府菜汇集的地方,代表当时先进饮食文化。
代代相传民俗里宴席讲究不仅有:满月会亲宴、过十二宴、成人礼宴、成婚礼宴、花甲寿宴、古稀寿宴、耄耋寿宴、百岁斯颐大寿宴、白事宴、省亲敬祖宴、祭神宴等,还有寿席食九,婚宴吃八,丧饭品七各种宴席的说法,无不展示人文特色;岁时节令的各种宴席宴席无不展示该区域人民对美好生活的向往和祈盼:元日宴、元旦家宴、端午宴、中秋宴、岁暮家宴等;以及各行各业的开业宴、同年宴、谢师宴、接风洗尘宴、全羊宴、豆腐宴、山药蛋宴等可谓分门别类、包罗万象,样样俱全。
晋城十大碗是晋城一道地方名肴,属于晋菜系,是晋城著名的宴席名菜,是晋城地区特***菜系,晋城十大碗由木耳圪贝,烧大葱,毛头丸,酱五花肉,过油肉,小酥肉,糖醋溜丸,油圪麻,天鹅蛋,甜饭等基本菜品组成,以凉菜,热菜,汤菜,主食为系统体系,是晋城民间婚丧嫁娶,宴请宾朋的传统特色宴席,也是山西太原最有名的名宴。
在山西省晋城市泽州县大阳镇有一种流传很久的上品面食——“馔面”,深受大家的喜爱。相传“馔面”源于周朝,原本是宫廷美食,后流传到民间,成为百姓人家办喜事,用来招待客人必不可少的一种主食。如果说谁不知道馔面,那他一定不是大阳人;如果哪家娶媳妇不吃馔面,一定会被视为不够体面。大阳人很少吃酒席,以馔面为婚宴的必备,被尊为上品。一碗特产自大阳的馔面,才是大阳人最正宗的待客之道。如今,馔面已经成为了大阳人办喜事的代名词。“走,吃馔面去!”洋溢着亲朋好友满满的祝福与期待!
谁知道太原比较高档点的饭店,请顾客吃饭比合适的?
豪门吉品鲍府,全是包间,各国风格的包间设计。比较隐私,上次也是老板请顾客吃饭,包间很大,包间内也有专门的休息区,要是去谈生意的话是比较好的。
这是百科的简介,你可以看一下:豪门吉品鲍府太原店位于长治路110号。于2009年1月开始营业 。鲍府外观以蓝色的水立方为设计元素,现代感十足,内在装饰***用古典中、欧式宫廷风格,以稀有昂贵和精致唯美为标记,与外观形成时空对话,营造极致奢华的超凡享受。鲍府共有18个贵宾厅,全部以著名的宫、堡、园命名。日本***行宫桂离宫,白色古典座椅及大理石餐桌,厅内点缀着日式玩偶;法国***行宫凡尔赛宫,欧式餐桌,旋转钢琴,设计成博物馆式的珍贵展品;中国***行宫故宫,内有享誉海内外的***桌,全自动音乐喷泉桌,仿真的至***椅;国宴厅,尊贵豪华,金銮龙椅,古典餐桌。
山西祁县十大名菜?
1、焖干肉:焖干肉焖制时间长达一个小时,肉香和豆干、黄豆的香味融为一体,肉片爽滑、香干弹韧、入口味道鲜香至极。
2、油糕:是陕西关中地区比较常见的一种特色小吃,是使用油炸的一种糕点,呈椭圆形状,馅一般是红糖或者白糖,油糕吃起来既甜又软绵,油糕色泽金黄、细腻柔软,经久而不变色不变质,属纯天然绿色食品。
3、太谷饼:是山西省传统名吃,因产于太谷县得名。太谷饼有两大特点:第一是质优价廉。酥而不硬,软而不皮;香甜兼有,百食不厌。第二是具有糕点特色。太谷饼不仅鲜食时香、酥、软、可口,而且即使储存一月以后再食,味道亦不变。此外,咀嚼时利口、不粘牙。
4、不烂子:是山西特色小吃,一年四季都能食用,又有菜又有面,吃起来口感更佳,一般以豆角和土豆为主。
5、炒灌肠:制作方法神秘,多为家庭代传。口感精道细腻、爽滑利口、久吃不腻、调制简单、随吃随切、加入秘制卤汁,口感更佳。
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