大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都宫廷糕点桃片做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍成都宫廷糕点桃片做法的解答，让我们一起看看吧。
中点和西点的区别都有哪些？
一、中西糕点的分类
（一）中点分类
1、按工艺中熟制方法分为四类：
a.炉活类：炉制糕点习惯叫“炉活”。所谓“炉活类”是指所有经过炉烤、烘焙而成熟的
制品。
b.油炸活类：所谓“油炸活类”是指所有经过油锅炸制而成熟的制品。
c.蒸制品类：所谓“蒸制品类”是指所有经过蒸制而成熟的制品。
d．其它类：所谓“其它类”是指既不属于炉活类，油炸话类，又不属于蒸制品类的所有其
它品种。
2、按制品的不同属性分为：纯混糖类、馅混糖类、层酥混糖类、酥皮类、硬皮类、浆皮类
西点和中点的区别不仅仅是东西方饮食文化的区别，更是民俗的区别。一方面是种类的区别，西点顾名思义是西方人的点心，主要是高热量的饮食，而中点一般花样较多，不是以高热量食物为主。另一方面是口味的区别，西点普遍是甜食为主，中点则以甜，咸，麻，辣等多味为主。
我个人认为西点和中点的区别不仅仅是东西方饮食文化的区别，更是民俗的区别。一方面是种类的区别，西点顾名思义是西方人的点心，主要是高热量的饮食，而中点一般花样较多，不是以高热量食物为主。另一方面是口味的区别，西点普遍是甜食为主，中点则以甜，咸，麻，辣等多味为主。
中点分类:
按工艺中熟制方法分为四类:
1、炉活类:炉制糕点习惯叫″炉活"。所谓炉活类是指所有经过炉烤、烘焙而成熟的。
2、油炸活类:是指所有经过油锅炸制而成熟的
制品。
3、蒸制品类:是指所有经过蒸制而成熟的制品。
4、其它类:是指既不属于炉活类、油炸类又不属于蒸制品类的其它品种类。
按制品的不同属性分为:纯混糖类，馅混类，层酥混糖类，酥皮类，硬皮类，浆皮类。
蛋糕类，油炸活类，润性糕点，其它类。
西点的分类:
到此，以上就是小编对于成都宫廷糕点桃片做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都宫廷糕点桃片做法的1点解答对大家有用。
