大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色糕点蛋黄酥怎么做好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍特色糕点蛋黄酥怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。
金语蛋黄酥怎么做？
食材：中筋面粉1/2杯，水1/2杯，糖1大匙，奶油1又1/3杯，红豆沙12个，米酒1小匙，黑芝麻1小匙，蛋1个
做法:
1.)在咸蛋黄上喷少许米酒，放入烤箱中以摄氏200度烤3分钟，取出切对半。豆沙平分成24等份，将烤好的蛋黄分别包入，作成蛋黄豆沙，放置一旁备用。
2.)将油皮与油酥分别揉好，各分成24等份，再取1块油酥包入油皮当中，收口向上，放置桌面，以桿面棍桿开成牛舌饼状，卷起呈滚筒状，放平再桿成长条，卷起放平，第3次再桿成圆片状面皮，即是油酥皮。
3.)取1片油酥皮，把作好的蛋黄豆沙包入其中，收口捏紧朝下，表面涂上一层蛋黄液，再沾点芝麻，即可排入烤盘，放进预热好的烤箱，以摄氏190∼200度烤20分钟即可。
酥到掉渣的蛋黄酥怎么做？
王婆卖瓜，我来夸一夸这个瓜，哦不，这个蛋黄酥。
雪媚娘恋上海鸭蛋，四层美味层层叠叠
一口咬下去是四种美味
酥到掉渣的酥皮，软绵的红豆沙
Q弹拉丝的雪媚娘，咸香的海鸭***黄
来一个，好满足
54一件两盒装，包邮包售后
蛋黄酥烤多长时间最好？
烤28分钟
做法
步骤1
先热好猪油，备用。
步骤 2
把鲜蛋黄放烤盘上，然后刷上白酒，180度烤5分钟，然后取出放凉备用。
步骤 3
步骤 4
按油酥配方把低粉，猪油称好，然后和面，和好后静置备用。
蛋黄酥的烘烤时间要根据具体烤箱的温度，一般来说如果是170度的话40分钟就可以了，平时家用的烤箱相对较小，所以说它的活力偏高一些，在烘烤的过程当中应该随时看一看，避免出现烤糊的现象。
在做蛋黄酥的时候，一般都会使用咸蛋黄，它的口感是最好的，蛋黄酥是台湾的特产味道比较美味，可以说是一道老幼咸宜的美食。
使用烤箱制作蛋黄酥，通常将烤箱调至到170°，40分钟；或者180°，30分钟即可。
建议最后10分钟前，通过烤箱玻璃门观察蛋黄酥的外形变化，即是否有烤至金黄，或者火力过高，有烤焦的迹象等。
蛋黄酥是由小麦、黄油、蛋黄等做成的传统中式糕点，其外皮酥脆，内馅香甜绵软，带给人层次鲜明的口感。
小高姐蛋黄酥做法？
小高姐蛋黄酥是一道非常受欢迎的传统中式糕点，下面是制作小高姐蛋黄酥的步骤：
材料：
- 200克中筋面粉
- 100克黄油
- 50克糖粉
- 适量白芝麻
步骤：
到此，以上就是小编对于特色糕点蛋黄酥怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色糕点蛋黄酥怎么做好吃的4点解答对大家有用。
