北京宫廷糕点哪有卖,北京宫廷糕点店

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1. 北京最正宗的糕点？

北京最正宗的糕点？

北京有许多正宗的糕点店，每家都有其独特的特色和口感。以下是一些备受推荐的糕点店及其特色糕点：

富华斋饽饽铺：由宫廷御厨后人王希富先生所开，其馅儿以果仁冰糖为主，口感清甜，消暑解腻。特别推荐其芸豆卷，入口清凉绵润，既有山楂的酸甜又有芝麻的香味。

桂顺斋：这是一家源自于天津的清真点心老字号，拥有80年的历史。其点心分有糖和无糖两大类，都是用素油制作。玫瑰糕口感丰富，上层糖沙沙的入口即化，下层微脆有咀嚼感。此外，绿豆糕口感湿润，有绿豆的清香和纯朴的粗粮口感。

福字饼：这是北京的传统糕点，饼皮很薄，上面写了个福字，口味是玫瑰豆沙，香甜可口，寓意幸福美满。

太师饼：一种传统的北京糕点，口味是桂花山药，很开胃，寓意着功名利禄，厚禄满堂。

枣花酥：样式像一朵花，皮酥脆可口，馅料是枣泥，吃起来有红枣的香味，寓意早生贵子，常在婚礼或庆典上用作礼品。

寿桃饼：从清宫传出的糕点，馅料是白芸豆沙，口感甜而不腻，营养丰富，外形大气美观，寓意长寿绵延，非常适合作为礼品送人。

这些糕点店各有其特色和经典产品，无论是口感还是制作工艺都极具代表性。但请注意，每个人对糕点的口味和喜好可能有所不同，因此建议您亲自品尝后再做判断。同时，糕点的新鲜度和保存方式也会影响其口感，所以尽量选择新鲜出炉的糕点品尝。

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