大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色糕点教技术的问题，于是小编就整理了3个相关介绍特色糕点教技术的解答，让我们一起看看吧。
在哪里可以学到做特色面包、糕点、蛋糕之类的技术？
去专业学校培训有安排工作，都是大企业，***待遇好，如果想开店，这家学校还有创业营销培训，可以少走很多弯路，总之很nice！选择学校合适自己是最要紧的，所谓排名其实很虚，眼见为实才最实际，正规的学校都有国家办学许可证的，可以到学校去看
很高兴回答你提出的问题。关于在哪里学面包这些吃的其实有许多的途径。
比如说，上网看一些面包师，糕点师们发的免费教程或者美食节目之类的都会关于面包方面的问题。包括制作过程，存储方法啊！
再比如，可以到街上的店面或者商场的实体店去咨询老板或者糕点师。咨询一下他们是不是愿意收学员或者徒弟。
还有就是，可以到专业的培训学校和机构去学校，例如比较出名的新东方学校就不错可以去看看。
唐代发明的糕点？
牡丹糕是一种以中国名花之冠牡丹为主料的面食糕点，出自《洛阳牡丹记》记载，具有悠久历史，是唐朝时期武则天发明的点心。别名，牡丹饼。
洛阳盛产牡丹，洛阳牡丹糕的历史可追溯到唐朝。它以精心炮制的牡丹花瓣和豌豆、红小豆等制作而成，经数世纪的相传，现已成为洛***有代表性的地方特色糕点产品。
你觉得学糕点难不难？有何技巧？
学西点十分舒适惬意，在温暖的午后，阳光洒落在身上，配一杯香气四溢的红茶，桌上摆放着各式精致小巧的甜品，挑一款自己中意的，取一小块轻轻送入口中，一边欣赏着窗外的美景，恐怕没有什么比这更美好的了。
学好一门西点技术，光有满腔热情还是远远不够的。学西点是一门技术活，在制作过程中需要许多西点设备来***，需要有专业的老师来指导，不然靠自己摸索制作西点非常浪费时间，而且还不一定能做成功。因此，学西点需要找一家专业的西点培训学校，进行系统学习后才能达到进入西点行业或者自己创业的标准。
个人觉得不难！但想要做精做细就会难了！如果要是自己在家做点小点心自己吃其实很容易的！
首先得知道面粉的分类，大致分为低、中、高三种粉，低、中粉用来做饺子包子馒头比较适合，高筋粉用来烘焙类点心较好，当然还有很多专用面粉，如果做蛋糕就得用低筋面粉了！我通常会用普通面粉加点玉米淀粉！这样做出来的跟用低筋面粉做的没有什么区别！
主要看你想做什么！如果就是普通的威风蛋糕特别简单！准备鸡蛋5个，低筋面粉85克，色拉油40克，纯牛奶40克，细砂糖60克，几滴白醋或者柠檬都可以！
把蛋黄和蛋清分两个盆装好！先做蛋黄糊，首先把蛋黄打碎，加入40克牛奶搅拌，再加入40色拉油，搅拌均匀即可！用面粉筛筛入面粉，用挂刀上下翻拌！不要画圈搅拌！这样蛋糊就做好了！
接下来开始打发蛋清，首先滴几滴白醋（或柠檬汁）这样有助于打发！先用打蛋器打蛋清，打制起泡，加入三分之一的糖，继续打蛋！打制粘稠的时候在加三分之一的糖！继续打！打制比较浓稠的时候把剩下的糖加入！继续打！提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，即可(蛋白打发的程度非常关键)
用刮刀盛三分之一蛋白到蛋黄糊中，用刮刀轻轻从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡！翻拌均匀后再盛出三分之一继续搅拌！最后将剩余三分之一蛋白霜全部加入蛋黄糊中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白霜和蛋黄糊充分混合。这是混合好后的蛋糕糊，混合好后的状态和颜色应该是比较浓稠均匀的浅黄色
将混好的面糊倒入蛋糕模具中！震动几下把气泡震出！烤箱提前预热！180度烤50分钟即可！
这种威风蛋糕我经常做，因为孩子喜欢吃，偶尔还做纸杯蛋糕！喜欢什么口味的也可以往里面加入配料！分享几张个人做的蛋糕吧！
到此，以上就是小编对于特色糕点教技术的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色糕点教技术的3点解答对大家有用。
