大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南京特色糕点绿豆糯米糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍南京特色糕点绿豆糯米糕的解答，让我们一起看看吧。
绿豆糯米糖水的做法？
1、糯米与绿豆洗干净泡约一小时。

2、与陈皮一起放入到锅内。

3、注入大半锅清水开始大火煮沸半小时。

4、转中慢火继续煮沸半小时后可放入臭草。

做法步骤
步骤 1
糯米和绿豆淘洗干净，分别浸泡在不同的碗里三小时。
步骤 2
浸泡好的绿豆和糯米（不要混合），加与豆子糯米齐平的水，大火蒸熟。大约25分钟。拿出来盖上盖子（我是用和碗口差不多一样大小的盘子盖的），室温放凉后，放冰箱。
步骤 3
大约3-4小时后，材料都达到冷藏温度。取出，用大勺子挖一块糯米饭，加上2-3勺绿豆，加一勺砂糖，，拌一下，一碗冰凉透心的糖水就好了。很解暑～
以下是绿豆糯米糖水的简单做法：
材料：
- 100克绿豆
- 50克糯米
- 适量的水
- 适量的冰糖或白砂糖
步骤：
1. 将绿豆和糯米分开洗净，然后浸泡在足够的水中约1至2个小时。这将有助于绿豆和糯米软化和煮熟。
用料
绿豆100克
大米50克
糯米50克
冰糖100克
清水1200克
做法
1 准备好所有的材料
2 绿豆用清水浸泡12个小时，（也可以绿豆、糯米一起浸泡）我泡了一晚
3浸泡好的绿豆、大米、糯米洗净放入高压锅胆内，
蒸糯米糕的做法？
【红糖糯米糕】
具体做法：
第一步：取25克红糖，放入碗中，加入100克温水，搅拌均匀，将红糖融化，制成红糖水。取一个盆，加入160克糯米粉，加入25克玉米淀粉，搅拌均匀后，加入红糖水，搅拌成面絮后，加入110克牛奶，搅拌成稠稀度均匀的面糊，用筷子调一下面糊，落下来有纹路即可。
第二步：取几个一次性纸杯，用刷子在纸杯四周刷一层油，将糯米糊倒入纸杯内，不用完全倒满，糯米糊没过纸杯一半即可。
第三步：在每个纸杯内加入几块大枣粒，将纸杯摆入蒸锅内，盖上锅盖，开大火蒸，上蒸汽后，改为中火，蒸20分钟，关火后再焖1分钟，即可出锅。
第四步：出锅后，将纸杯内的红糖糯米糕取出，摆入盘子中，一道营养美味、香甜软糯、Q弹爽滑的红糖糯米糕就做好了！做法简单，营养又好吃，喜欢的朋友，赶快做给家人尝尝吧！
做法：
1、糯米粉用温热水调和，(一点一点的调，不能一起倒水，那样调不好。)把它调成糊状。
2、用一个大盘子，底部用保鲜膜蒙一层，盘子的边缘也要留点保鲜膜。再把糯米糊状倒进，稍微的把保鲜膜往中间靠拢一下。上蒸锅15分钟，蒸熟，灭火5分钟揭盖。
3、熟黄豆粉(大超市有卖的)放在案板上铺平再把糯米糕倒出，用手把糯米糕弄成圆形(手上沾点水，免得沾手)在糯米糕上放一层豆沙，再卷成春卷一样，用刀切成块即可。
食材：水糯米粉250克，玉米淀粉50克，白糖40克，玉米油65克，纯牛奶300克，红豆，绿豆，大米，糯米，黄米，黑米，江米
做法步骤：
1. 糯米粉， 淀粉，白糖，玉米油，牛奶 各种米类充分搅拌在一起，扮成匀称细腻没有颗粒的粉糊状
2.把液体倒在深口的盘子里 表面扣一个盘子或者封上耐高温的保鲜膜
3.凉上上锅，上气后蒸大约20—25分钟即可
到此，以上就是小编对于南京特色糕点绿豆糯米糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于南京特色糕点绿豆糯米糕的2点解答对大家有用。
