大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川特色玉米糕点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川特色玉米糕点的解答，让我们一起看看吧。
千层玉米糕点做法？
做法如下：
2. 在玉米汁中加入100g马蹄粉，搅拌均匀后过滤一遍，得到玉米生浆。
3. 锅中加入200ml清水煮开，然后加入80g白糖煮至融化。
4. 加入一勺玉米生浆，搅拌至浓稠后得到玉米熟浆。
5. 将熟浆倒回剩余的生浆中，搅拌均匀，得到玉米生熟浆。
6. 另外，制作白浆。在另一个容器中加入100g马蹄粉、100ml清水和100ml椰浆，搅拌均匀后过滤一遍，得到白浆生浆。
7. 锅中再加入200ml清水煮开，加入80g白糖煮至融化。
8. 加入一勺白浆生浆，搅拌至浓稠后得到白浆熟浆。
纯玉米点心做法？
黄金玉米烙
做法 ：
1、甜玉米放水煮熟，大约五分钟，煮熟后取出放凉，用刀贴着玉米棒取下玉米粒。
2、将玉米粒分开后放在筛网里，用水把玉米粒表面冲溼，稍稍甩两下，甩去多余水分。
3、把玉米粒和干淀粉拌匀，使玉米粒表面都粘上淀粉。
90后玉米糕做法？
食材：200g普通面粉、200g玉米面粉、250g纯牛奶、2个鸡蛋、30g白糖、4g酵母粉
做法：
1.首先我们要先制作面糊，现在面盆中加入普通面粉以及玉米面粉，这些面粉最好是用筛子筛入，这样口感更加细腻，然后用筷子将其搅拌均匀混合在一起。
2.在取出一个稍微大一些的碗，加入250g的温纯牛奶，还有2个鸡蛋，白糖30g，其实白糖的量并不是固定的，想吃甜的可以多加一些，不想吃的可以少加入一些，酵母粉4g，因为酵母最为适合的温度是30-38度，所以温牛奶不要超过40度即可，这个时间段是酵母发酵非常快的时候，然后用筷子搅拌均匀。
3.然后我们将刚刚搅拌好的汁水倒入面粉中进行均匀，我们要一边倒入一边搅拌，直至将其搅拌成均匀细腻粘稠的面糊状，然后我们用保鲜膜密封起来放置温暖的地方发酵，变至两倍大。
4.发酵完毕之后，我们筷子搅拌均匀，排出里面的气体，这样吃起来口感更好，搅拌均匀之后，取出平底模具，然后有面包容器就最好了，在容器的底部刷上一层食用油，防止粘连也方便取出，倒入面糊，我们进行震荡几下进行排气。
5.隔水上锅，冷水即可，盖上盖子发酵10-15分钟，面糊发酵完毕，我们在面糊的表层摆上一些干果，就像葡萄干，红枣丁，各种自己喜欢的干果都可以。
6.冷水开蒸，将水烧开之后，我们继续开启大火蒸上25分钟的关火，不要着急掀开锅盖，这样会导致受冷回缩，将其焖上3-5分钟的时间，就可以出锅享用了。
步骤 1
准备两只大玉米棒子，剥粒，洗净，备用。
步骤 2
用榨汁机把玉米粒打成汁儿，再加入面粉、白砂糖和酵母，充分搅拌
步骤 3
盖上保鲜膜发酵20分钟，直到表面有气泡即可1
步骤 4
用玉米叶把发酵好的玉米泥包好装盘
步骤 5
大火蒸20分钟，美味就可以出锅啦
1食材
2玉米面150g普通面粉80g黄豆粉50g鸡蛋2个红枣适量酵母适量白糖10g
31.准备好玉米面。
42.烧好开水，边倒开水边搅，直到没有干粉为至，湿点没关系。
53.打上两个鸡蛋。
64.搅成面糊。
75.放上酵母、豆粉、白面粉。
86.再放上10克糖。
***.搅均匀成这样的发糕面糊，再稀点也可以，但最好不要太干了
108.把锅铺好，不要忘了锅底加水。
到此，以上就是小编对于四川特色玉米糕点的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川特色玉米糕点的3点解答对大家有用。
