大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于50元1斤的特色糕点的问题，于是小编就整理了2个相关介绍50元1斤的特色糕点的解答，让我们一起看看吧。
水塔糕的做法？
用料：大米粉200克、水150克、酒酿200克、耐高糖酵母3-5克、白糖30克。
做法：
1、耐糖酵母；3-5克，用30克温水化开。
2、自家酿的酒酿用打料理机打成糊状。
3、将白糖，酒酿糊和酵母水均匀放入米粉中，150克水逐步加入，边加边搅拌成米糊状。
4、发酵：温度40-50度，容器盖上毛巾，每30分钟搅拌一次，发三次，体积增加到2倍以上，有大量气孔说明发酵完成。最后一次完成后，不要搅拌。
大米 400克，糯米100克，酒酿 300克、耐高糖酵母 8克、白糖 80克。
将大米和糯米1斤提前一晚泡好，再磨成米浆，要干一些，类似糊状。将酒酿用打浆机打成糊状。把酵母用少许温水化开。
这时可以将白糖、酒酿糊和酵母水均匀放入米粉中，逐步加入，边加边搅拌成米糊状。如果太干可以加点温水，也不能太清了。
这时就需要放到温暖的地方进行发酵了，温度在35度左右发酵，容器盖上毛巾，每30分钟搅拌一次，待到体积增加到2倍以上，有大量气孔，而且能闻到一股酸味，有香味说明发酵完成。这时别再乱搅拌了，将容器不停的抖动，让气泡变得小而细腻些。
锅内烧水，水最好一次性加够，模具上面刷一层油以防粘连。可以加入自己喜欢的辅料，芝麻、葡萄干、桂花等，大火蒸十分钟转中火五分钟，一般蒸上二十分钟就熟了，蒸熟后老远就能闻到水塔糕的味道，但还别着急开盖，再闷5分钟。就能出锅吃了，不管是热的还是冷的味道都特别棒，很香甜。
谁知道超市里面卖的十几元一斤的蛋糕是怎么制作的？
现在女性朋友最关心的就是减肥，而在减肥的道路上，奶茶，蛋糕，糖果这些可以说是杀手，是会严重影响到减肥的效果的，糖分是很难被消化的。不过在给宝宝添加辅食的时候，可以考虑给宝宝添加一些蛋糕。那么，宝宝辅食蛋糕怎么做呢？
1.准备鸡蛋五个，面粉三汤勺，婴儿奶粉100毫升，玉米粉一汤勺，糖两汤勺。
3.把鸡蛋黄弄散，然后加入婴儿奶粉，面粉和玉米粉，然后一起搅拌成浆，放在一个碗里面。
4.在蛋白里面加入一些白糖，用打蛋机进行打蛋，打到硬性发泡。做成奶油。
最后将鸡蛋黄和蛋白搅合在一起，不断搅拌，最后平摊在盘子里面，放在电饭锅里面蒸，大概蒸半个小时，新鲜的蛋糕就可以吃啦。
这是比较简单的蛋糕制作方法，这样给宝宝吃起来也比较放心。而且这样也可以提高妈妈的动手能力
您好，您说的应该是脆皮小蛋糕。小时候，我们都拿着面粉，白糖，鸡蛋去小作坊加工，这是那个年代比较奢侈的点心了。现在我们在家就可以制作，快快跟我做起来吧！[呲牙][呲牙][呲牙]
材料：鸡蛋6个，绵白糖80g，低筋面粉120g，玉米油20g，白芝麻适量
1.无水无油的盆中打入鸡蛋，加入白糖，玉米油，用打蛋器中速打发，打发至提起打蛋器面糊中有纹路即可。
2.先把烤箱180度预热5分钟。
3.把六格烤盘逐一刷油，底部周围都刷上，防止蛋糕粘在烤盘上。
4.把面糊倒在刷好油的模具中，用手端起烤盘震几下，震出里面的气泡，上面撒上适量的白芝麻。
5.把烤盘放入烤箱中，180度，25分钟左右，可以根据自己烤箱做适当调整。
6.时间到，拿出烤盘，晾凉以后倒扣在烤网上。
这样小蛋糕就做好了。这种做法简单，不用分离蛋清和蛋黄，新手也可以零失败！
希望我的回答能够帮助到您！
超市里现在一般都会配有专门的蛋糕制作间，毕竟如今市场监管局还是管得严格的，没有的话是没办法通过检查开业的。
蛋糕呢通常都是当天早上制作，然后直接售卖，通常保质期也就不超过两天。
想要吃到新鲜的蛋糕还是要看生意好的店进行购买，这样食品不至于积压，能够保证新鲜。
很高兴回答这问题
今天给大家分享一下蛋糕的配方和生产工艺。
主料，鸡蛋，白砂糖，精(面)粉
生产工艺流程如下：
鸡蛋，面粉，白砂糖，各一斤，放入打蛋机，高速打拌三分钟，砂糖打化，蛋浆发白，放入10克速发蛋糕油，等面浆发白发稠，陆续加水，分多次加，要求鸡蛋的重量加上水的重量正好是鸡蛋的重量(鸡蛋带着皮的重量)
最后倒入面粉，加入五克香甜泡打粉，搅拌30秒即可，打的时间太长面粉容易起筋，影响蛋糕浆起发，这是最早的，老蛋糕的做法和工艺
按这个配方来说，鸡蛋，面粉，白糖，都是1：1：1. 能出成品蛋糕三斤左右，成本出来了，大家可以自己算一下超市里的蛋糕利润就明白了
到此，以上就是小编对于50元1斤的特色糕点的问题就介绍到这了，希望介绍关于50元1斤的特色糕点的2点解答对大家有用。
