大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中式糕点配图书的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中式糕点配图书的解答，让我们一起看看吧。
中式糕点的历史？
在新石器时代,我国就有杵臼、石磨等谷物脱壳、粉碎用具;在陶器时代就已经发明了蒸锅、蒸笼、笼盖等蒸具,以及陶制的灶、饼铛、陶釜、煮、烤烙等熟制用具。商周时期已有不少书籍记载了糕点,例如《诗·大雅·公刘》中提到的“糇粮”,它是一种便于携带,可以较长时间存放的“干粮”,这是古代糕点的雏形,也是现在我国糕点中“秦式糕点”的雏形,至今已有4000 多年的历史了。
古代精致糕点名称？
列举了一些常见的：
龙凤糕。糯米粉制成的糕点，通常做成扁圆形状，寓意福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼等。
枣米蒸破见花，乃进（水晶龙凤糕）。用当年新产的糯米，经过浸泡、研磨、搡捣，分子重新组合，口感也得到改善。要上屉蒸到糕体破裂成花才够火候。
双拌方破饼（饼料花角）。两种原料掺混制成的花形饼食。
京八件（大八件）。八种形状、口味不同的京味糕点，有枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅，用猪油、水和面做皮，以皮包馅，烘烤而成。一般做成扁圆、如意、桃、杏、腰子、枣花、荷叶、卵圆等形状。
此外，还有萨其玛等糕点。可以查阅古代糕点制作书籍获取更多信息。
和食全书介绍？
《和食全书》是日本著名的料理书籍，由石锅信弘所著。这本书介绍了日本传统料理的丰富多样性，包括寿司、刺身、天妇罗、烧烤等各种经典菜肴，并详细介绍了制作方法、食材选择和调味技巧。
《和食全书》不仅仅是一本食谱书，它还深入探讨了和食的历史、文化和哲学。书中介绍了日本各个地区的特色菜肴，让读者可以了解不同地域的独特风味。此外，书中还涵盖了素食料理、甜品和饮品等内容，为读者提供了丰富的选择。
这本书还通过美食摄影和插图的形式，让读者更直观地了解和食的美丽和精致。同时，作者还提供了一些烹饪技巧和建议，帮助读者更好地制作和享用日本料理。
总体而言， 《和食全书》是一本全面介绍日本传统料理的经典书籍，不仅适合料理爱好者和日本文化爱好者阅读，也是一本可以帮助读者更好地了解和欣赏和食的宝典。
历史上的糕饼是如何发展出现的？
做精！
有八个大类，油酥类、混糖类、浆皮类、炉糕类、蒸糕类、酥皮类、油炸类、其它类；
在中国按地区分类有12个流派：京派、津派、苏派、广派、潮派、宁派、沪派、川派、扬派、滇派、闽派、西点；
到此，以上就是小编对于中式糕点配图书的问题就介绍到这了，希望介绍关于中式糕点配图书的4点解答对大家有用。
