大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中式糕点馅料绿豆的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中式糕点馅料绿豆的解答，让我们一起看看吧。
绿豆圆子汤的做法安徽？
食材准备:冬瓜200克、绿豆10克、猪前腿肉150克、枸杞、葱、盐、葱、姜、生抽、淀粉、食用油
做法：
①我们把绿豆放入碗中，加冷水没过，泡发2个小时。
Tips:绿豆用冷水泡发，泡发的速度虽然慢，但是泡发率高。如果想快速泡发绿豆，我们可以把绿豆放入一个带盖子的盒子中，加入1勺白糖促进发酵。再盖上盖子，使劲摇晃5分钟，这样可以节省40分钟左右。
②准备一个炖锅，把泡好的绿豆淘洗几次后倒入炖锅中。
③向炖锅中加入冷水，水量不要太多，和绿豆比例在15:1即可。因为后面会加入冬瓜，冬瓜炖的时候会出很多水。
④等到绿豆一捏就成粉末的状态，绿豆就炖熟了。
⑤去掉冬瓜的皮和籽，冲洗一下，切成小丁。
⑥待绿豆熟透后，我们把冬瓜放入炖锅中，继续小火炖。
⑦我们去掉猪前腿肉的皮，反复冲洗几次后切成小块，再剁成 肉末 放入碗中。2次加入葱姜水，一边搅拌一边加。再加入生抽、淀粉、盐搅拌均匀，最后加1小勺食用油拌一拌。
原料：绿豆2干克，粉丝150克，红皮萝卜1500克，豆腐干500克。
调料：香菜、精盐各100克，香葱、蒜泥各150克，五香粉20克，辣椒酱250克，色拉油5干克（约耗1千克）。
制作方法：（1）将绿豆洗净晒干，然后磨成粉。
（2）将萝卜洗净，与豆腐干、葱、香菜、粉丝同时切成小丁，放入盆中，用精盐、五香粉搅拌均匀，加入绿豆粉、水，水量以搅拌至丸子馅粘稠为准，制成绿豆丸子馅料。
（3）锅上火，加入色拉油烧至六成热，将绿豆粉馅挤成玻璃球大小的丸子，入油锅中炸至金黄、外表干硬时捞出。
（4）小锅放色拉油500克烧热，加入辣椒酱，用慢火熬制30分钟，即成辣椒油。
（5）将炸好的丸子入开水锅稍煮，连汤一起捞出盛入碗中，加入蒜泥、香菜、辣椒油即可（也可在煮丸子前煮绿豆面饼，然后加入丸子，俗称绿豆丸子汤煮馍）。
绿豆馅喜饼做法？
白糖适量植物油适量酵母3克
煮熟的绿豆加糖压成泥
发酵好的面团揉成条，切成小剂子
将剂子擀片，包入豆沙
按扁，并擀薄
放入电饼铛，两面抹油
煎至两面金黄
开吃
月饼绿豆馅的正确做法？
食材明细:绿豆500g 冰糖适量 水适量
制作步骤1. 豆冲洗干净，和冰糖一起放入高压锅内
2. 高压锅内加入适量水，水量宁可多点不要少了。多了你可以把汤倒出来喝绿豆汤，水少了可就不好办了
3. 高压锅大火上气后，小火20分钟关火，让其自然冷却放气
4. 气放完以后打开压力锅，我的水放得刚刚好，没有多余的汤，豆也煮烂了
5.. 用擀面仗在锅里来回捣，绿豆很容易就成沙了
6.做好的绿豆沙
7.盛入盆里抹平备用
8.先用模子刻出一个Kitty猫当月饼
1、绿豆馅：将绿豆用食品加工机做成绿豆泥，加入1瓶糖桂花，拌匀。小火炒馅
2、绿豆月饼：准备将糖渍柠檬皮倒入绿豆馅中炒制。小火慢炒，转化糖浆加枧水加玉米油搅匀。加入面粉和成面团，馅放在皮上。将皮包住馅慢慢往上推，搓圆后沾上面粉。放入月饼模中，压制成型。装入盘中放烤箱中上下火10分钟后取出刷上蛋液，继续烤20分钟，然后就可以出锅。烤箱的温度根据自家的而定，不喜欢吃太甜的可以减少糖浆，油也可以花生油或食用油。
到此，以上就是小编对于中式糕点馅料绿豆的问题就介绍到这了，希望介绍关于中式糕点馅料绿豆的3点解答对大家有用。
