大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中式糕点盐酥饼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中式糕点盐酥饼的解答，让我们一起看看吧。
盐酥饼怎么做？
1、用料：油皮：低筋粉65克，糖10克，猪油25克，沸水30克，食盐1.5克，油酥：低筋粉45克，猪油20克，十三香、盐、菜油少许。
2、油酥、油皮，分别按比例称好、和均匀。
3、油酥按分量分成了6份。
4、油皮也是一样分6份。
5、油酥多出来的平均分到每一个剂子里。
椒盐酥饼的椒盐配方？
300克面粉，白砂糖、食用油、椒盐、精盐、五香粉适量，180克温水。
做法：
1、将200克面粉加入适量白砂糖、食用油，放入180克温水，搅拌成棉絮状。
3、调油酥:碗中倒入50克面粉,加上一小勺精盐,少许五香粉,适量熟油,搅拌均匀备用。
涂记油酥饼的配方？
材料饺子皮、五香油酥做法五香油酥：色拉油和面粉调成小朋友吃的米糊状；加入葱花和五香粉、盐搅拌均匀即可五香饼：
1、剩余的饺子皮重新揉成团，醒15分钟左右2、按照自己要的饼的分量分割，擀开（尽量擀的薄些）
3、在上面薄薄得抹上一层五香葱花酥油，然后从面皮一端开始慢慢卷起成条状4、接着再卷成一团，用手压平，再次擀薄5、热锅在表面刷上少许油，放入面饼转小火慢慢煎（期间要不断地转动锅）
6、一面金黄翻面再煎，出锅前举起煎锅将面饼在锅内上下翻动几下即可取出
酥饼咸的馅都有什么？怎么做？
大家好！我是博味入疆。感谢邀请！
酥饼咸的馅都有什么？怎么做？我有一下见解：
酥饼咸的馅常见的有肉馅和素馅，椒盐的，芝麻盐的，今天我们就以芝麻盐为例，说说它的做法。
1，做酥饼用发面和半烫面都行。今天我用半烫面，首先把面粉倒入盆中，一半用 热水烫面，边倒热水边搅拌，一边用凉水和面，搅拌成絮状后下手揉成光滑的面团，饧面15分钟。2，饧面的同时，做芝麻盐和油酥，把黑芝麻炒熟，放适量盐同炒，炒好后放面板上用擀面杖把芝麻擀开，芝麻盐就做好了。锅里倒入适量食用油，放几粒花椒，油热后倒入放有面粉的碗里，搅拌一下，揉成油酥团。
3，取出面团揉一揉，切成大小均匀的剂子压扁，包上油酥，擀成长条，从面的一头卷起，重复3到4次压扁擀成长形，撒上芝麻盐卷起，压扁擀成椭圆形或圆形，放入电饼铛烙至两面金黄，香喷喷的油酥饼就好了。
做法如下：
1.油酥材料混合均匀，盖保鲜膜放一旁备用；
2.水油皮材料混合，揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒发；
3.油酥、水油皮分别分成8等分；
4.油酥包入水油皮中；
5.压扁，擀开成袜底状，再卷起，盖保鲜膜醒10分钟；
6.将卷好的面团按扁，擀开成面片，再等分三折，轻轻擀开；
7.表面刷蛋液，多撒点芝麻；
8.预热烤箱，150℃烤30分钟，OK。
到此，以上就是小编对于中式糕点盐酥饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于中式糕点盐酥饼的4点解答对大家有用。
