大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宫廷糕点咸板栗饼做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍宫廷糕点咸板栗饼做法的解答，让我们一起看看吧。
板栗饼的做法和配方？
食材：普通面粉135g、猪油40g、细砂糖15g、温水50g、普通面粉90g、猪油45g、去皮熟板栗200g、猪油15g、细砂糖50g、熟白芝麻少许、装饰用全蛋液少许。
步骤：
1、将水油皮所需材料全部混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟。
2、将油酥面团中所需的面粉，猪油揉至光滑，放一边备用。
3、将去皮熟板栗用擀面杖或料理机制成细小颗粒状，加入糖和猪油揉匀备用。
2、板栗蒸熟取出肉，加入白糖，压成泥备用。
3、半碗面粉加水活成面团。
4、半碗面粉加食用油活成面团。
5、白面团擀成饼，包上油面团。
板栗饼商用做法？
1、板栗适量，白糖适量，面粉适量，食用油适量，芝麻适量。
2、板栗蒸熟取出肉，加入白糖，压成泥备用。
3、半碗面粉加水活成面团。
4、半碗面粉加食用油活成面团。
5、白面团擀成饼，包上油面团。
1.板栗去皮，上蒸锅蒸，蒸到板栗软
2.用30度的一点温水把酵母化开，放入面粉，加入水慢慢揉成不沾手的面团，盖保鲜膜发酵一个半小时，两倍大，室温28度
3.蒸好的板栗放在一个容器里用擀面杖捣碎，加入植物油和糖，继续捣碎
4.发好的面团加入少量干面粉充分揉出空气，搓成圆条，分成大小均匀的面团
5.拿一个面团擀成中间厚边缘薄的圆形，把板栗馅稍微搓紧一下，收口
烤箱烤板栗饼需要的温度和时间？
一般需要烤40分钟左右，不过具体时间还需根据板栗的多少以及烤箱的温度来决定。 通常烤一小盘板栗，个数在20个左右的话，大约200度左右烤30分钟即可，和烤红薯的时间相差不大，若板栗较多，火力较低的话，则需要酌情延长时间，需烤到板栗果肉发黄、散发香味、质地粉糯才算烤好，具体烤制板栗的操作方法看
1、准备板栗500克、白砂糖30克、橄榄油或其他植物油15毫升、热水20克。
2、板栗用清水洗净控干，用刀在栗子表皮切一个口。
3、切口不用太深，也不能太短，太短的话，在烤制的过程中，不容易张口。
4、然后倒入适量的橄榄油拌匀。
5、把拌好的板栗铺放在垫了锡纸的烤盘中。
6、放进预热好的烤箱，200度，中层，烤30分钟。
7、热水加入白砂糖融化，制成糖汁。
8、烤约30分钟后取出，刷上糖汁在切口处多刷一些，再放入烤箱继续烤10分钟左右即可。
9、十分钟之后拿出来稍微放凉一点就可以食用了，不要着急吃，以免烫伤
用烤箱考板栗饼要再烤之前190度预热10分钟，板栗饼表面刷上蛋液，全蛋液就可以，然后190度烤30分钟即可。如果烤箱没有自动预热的，这个时候可以手动预热烤箱，上下管180度，时间5分钟。
然后把栗子饼放进预热好的烤箱中层，上下管180度烘烤15分钟。
到此，以上就是小编对于宫廷糕点咸板栗饼做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于宫廷糕点咸板栗饼做法的3点解答对大家有用。
