本篇文章给大家谈谈西式美食糕点的做法介绍，以及西式糕点的做法与配方对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、西式蛋糕做法
- 2、求几款西式甜点做法,要容易的
- 3、西式点心品种大全
- 4、制作糕点的步骤
- 5、西式甜点的食谱
- 6、如何制作西式糕点-最精致的五款西式糕点做法步骤
西式蛋糕做法
一）准备好各种材料.自发粉是最方便的、鸡蛋、糖，（二）打开蛋，共四个，放入糖，打一阵就可以了，不打也可以，（主要是做出来的蛋糕的色不均匀。这就可节省不小时间与力气。
第一步：做可可蛋糕。鸡蛋（大号）2个、糖40克、低筋面粉40克、可可粉10克、黄油 （不含盐）10克。 COCOA SPONGE CAKE的做法： 1 准备步骤。面粉与可可粉混合后，筛2遍备用。把烤箱用纸叠成20X20厘米盒状放 在烤板上。溶化黄油。
制作中，原、辅料混合的最终形式我是面团，而是含水量较多的浆料（亦称面糊）。浆料再装入一定形状的模具或烤盘中，最后送入炉内烘烤。海绵蛋糕和油脂蛋糕是西式蛋糕中的两大基本类型，是各类蛋糕制作及品种变化的基础。
求几款西式甜点做法,要容易的
1、芝士条切片，再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约30到60分钟。逐次加入巧克力粉和咖啡酒，慕司，记着，一定要是逐次，这样才能充分混合。
2、怎样用番薯做西式甜点？ 番薯糖水材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松。 做法： 番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。
3、可可粉松糕的做法：1 准备步骤。面粉与可可粉混合后，筛2遍备用。把烤箱用纸叠成20X20厘米盒状放 在烤板上。溶化黄油。直径18厘米的环形蛋糕内侧轻涂一层溶化的黄油后 入冰箱冷藏备用。预热170度的烤箱。
4、制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，因而近年来销售量逐年上升。
5、拔丝香蕉的做法 材料超简单：香蕉 4条、面粉50g、生粉75克、鸡蛋1个、水、白糖 250克、油 香蕉切块，将粉类，鸡蛋再加适量的水拌匀。锅里加很多油， 炸香蕉.将香蕉表面炸到脆脆香香的就好。
西式点心品种大全
1、种类：蛋糕类 蛋糕类包括蛋糕、油蛋糕、艺术蛋糕和风味蛋糕。它们是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料，配以水果、奶酪、巧克力、果仁等辅料，经一系列加工而制成的松软点心。此类点心在西点中用途广泛。
2、奶黄包 奶黄包是一种源自中式点心的西式糕点。奶黄包外表绵软，内陷香甜的黄色果酱，口感丰富，受到许多消费者的喜爱。 黑森林蛋糕 黑森林蛋糕是一种以巧克力蛋糕为主料，搭配鲜奶油和水果制成的传统西式甜点。
3、西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。
4、华夫饼 华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘（waffle iron）的烤炉制成。
制作糕点的步骤
面团中的水换成牛奶，味道会更好。发酵好的面团要充分的揉匀、完全排气，这样做出的成品表面更光滑。蒸好后不要立即揭开锅盖，否则会造成表面塌陷。山楂糕 【材料清单】糯米粉、山楂条各200克，白糖适量。
鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。
制作方法 （1）打坯：将糖和鸡蛋放入搅拌机打泡，而后加面拌匀，约3公斤左右料放入铁盘里用刀子抹平。 （2）烘烤：用150℃炉温烘烤。 （3）制型：出炉冷却后，用刀子切成大小标准型，从中间片开，成双层，中间夹黄油。
蛋糕的制作工艺流程 乳沫类蛋糕 粉类→过筛备用 ↓ 1 配料→ 2 搅拌鸡蛋—打发→ 3 拌入粉类→ 装器皿（注模成型和装饰）→熟制（烘烤/蒸制）→冷却脱模→（装饰）→（包装）→成品 1．配料 根据蛋糕的品种决定。
首先在碗里打入4个鸡蛋。倒入50克白糖。接着用打蛋器打发蛋液，打发至蛋液呈现粘稠状态。倒入150克低筋面粉。把低筋面粉和鸡蛋液搅拌均匀。把蛋糕液倒入烤盘里，可以给烤盘垫一层油纸便于脱模。
方法/步骤 1 用3根筷子打蛋清，3根比两个药快很多。
西式甜点的食谱
甜点做法：把苹果、香蕉分别切丁（大概大拇指指甲盖大小）待用，锅中放入水适量，煮沸后放入甜米酒、小丸子；待小丸子八成熟，放入苹果、香蕉，煮沸后加入桂花糖即可盛碗开吃。 香蕉饼 原料： 香蕉、玉米粉、面粉、苹果、山楂糕、水果小黄瓜。
焦糖布丁是一种经典的法国甜点，口感细腻。真的很好吃，真的。牛奶比较浓郁，不太甜，入口还没来得及感觉就已经融化到嘴里了。也超级简单，是下午茶和甜点的首选。提前吃完放冰箱里。想吃的时候拿出来烤一层薄薄的焦糖。
中式甜点：中国林蛙泥、糖水、冰糖燕窝、红薯糖浆、豆沙锅贴、炖蛋、双皮奶、姜奶、豆腐花、甲鱼泥、海带绿豆沙、红豆沙、[_a***_]酱、花生糊。西式甜点：蛋糕、冰淇淋、曲奇、布丁、芝士蛋糕、蛋奶酥、班戟等。
如何制作西式糕点-最精致的五款西式糕点做法步骤
1、将鸡蛋分离，将蛋黄和糖混合搅拌至蛋黄变白，加入马斯卡彭芝士搅拌均匀。将鲜奶油打发至硬性发泡，然后将其与芝士和蛋黄混合物搅拌均匀。将咖啡和朗姆酒混合，然后将手指饼干浸泡在咖啡混合液中。
2、烤箱预热后将烤盘移入烤箱，以160℃烘烤10分钟左右即可。
3、鸡蛋、蛋黄、细白砂糖、盐在大碗中混合，用打蛋器搅打均匀，至颜色变淡且浓稠。加入香草精，搅拌均匀。筛入低筋面粉，用橡皮刮刀不规则地轻轻拌匀成糊状。
关于西式美食糕点的做法介绍和西式糕点的做法与配方的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
