大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于六盘水水城特色糕点的问题,于是小编就整理了3个相关介绍六盘水水城特色糕点的解答,让我们一起看看吧。
商丘睢县有哪些好吃的特产?
商丘睢县位于河南省东部,是河南省历史文化名城,也是国家商品粮生产基地。睢县自古物产丰富,地方特产较多,好吃的特产更是更是让人垂涎欲滴,赞不绝口。
睢县的主要特产有:
1、罗阳豆乳干
罗阳豆腐干是睢县龙王店张家祖传,又称“张家豆腐干”。罗阳豆腐干相传研制于清顺治年间,后康熙品尝后赞不绝口,成为宫廷贡品,名扬天下。
罗阳豆腐干做工精致,醇香美味。成品软硬适口,营养丰富,是馈赠亲朋的佳品。
2、睢县烧鸡
睢县张家烧鸡距今已经有200多年的历史,***用祖传秘方制作,做工考究,用料精良。烧鸡味道清香,食而不腻。
睢县位于商丘市,是河南省历史文化名城,由于水域面积较广,有中原水城之美誉,睢县地处中原,菜系属豫菜,下面就说几个我吃过的睢县美食特产。
睢县北湖糟鱼。来睢县不吃北湖糟鱼就不算真正来过睢县,北湖糟鱼始创于清朝中后期,在睢县已经有200多年的历史了,糟鱼制作选用北湖鲫鱼为原料,去内脏不去鳞片,经腌制油炸焖制而成,色泽黄中泛红,肉质松软,极具营养价值。
焦铬渣。焦铬渣也是睢县的代表美食之一,口感酥脆,色泽金黄,有甜、咸、原味等口味,可当作点心吃,也可入锅下汤。
兔子肉。睢县兔子肉颇具盛名,为卤制肉,色泽微红,肉质松软,清香不腻,为肉中上等佳品。
罗阳豆腐干。罗阳豆腐干始创于清朝初年,据传康熙皇帝来商丘时也曾食用过罗阳豆腐干,吃后赞不绝口,遂被列为宫廷贡品。罗阳豆腐干做工极其精细,色泽红亮,鲜香可口,营养丰富。
商丘睢县本地的特色小吃和美食还是挺多的,首先我们先看看商丘比较有地方特色的美食都有哪些,在商丘每到快过年的时候或者端午的时候,老家的人们都会在地锅里炸油泡子,有的地方叫做油馍和老鸹头,其实都是一样的东西。
除了老家的油泡子以外,都还会炸一些其他的,像糖糕、油条、麻叶和馓子,至于说老家的麻花,因为制作工艺比较麻烦,所以说都是在集上买着吃,还有老家的高炉烧饼和羊肉也都挺好吃的,也都是我国豫东地区的特色小吃。
商丘睢县的一些零食小吃也都是不少的,不知不觉间勾起了自己的童年回忆,像商丘的水激馍、拔丝馍、焦铬碴在农村酒席上就经常见到,还有集市上孩子们爱吃的冰糖葫芦、豌豆馅儿、柿饼子和蜜三刀等,不知道你们对于这些还有印象吗?
苏州的特色美食万三糕和万三蹄是不是特别好吃?
东方水城苏州,国家历史文化名城,处处都能感受到古老的传统气息,美丽的苏州园林则成就了建筑美学史上的奇迹。“姑苏吴侬软语,水城遐迩闻名。怀想枫桥夜泊,愿听寒山钟声”,美丽的苏州古城不仅风景优美,而且当地的特色美味同样让人垂涎欲滴。苏州美食色香味形俱全,口味咸甜酸辣皆有,而且苏州菜肴素以制作精细,风味清淡闻名,深得各地食客的喜欢。
俗话说“上有天堂,下有苏杭”,但是有些人可能不知道,这句话后还有一句“中间夹个周庄”,周庄,是苏州古城的一座小镇,典型的江南水乡,风景优美。尤其是当地的美食万三糕和万三蹄,是苏州美食中远近闻名的特色小吃。
万三糕和万三蹄,是周庄的特产,距今已有数百年的历史了,背后更是有一段美丽的故事。明朝开国皇帝朱元璋在位时,有一次去江南巨富沈万三家里做客,沈万三用猪蹄招待朱元璋,因为当时都避讳说“猪”,所以朱元璋故意刁难沈万三,问这是何物。沈万三也很机智,不能说是猪蹄膀,于是一拍自己的大腿,说这是万三的蹄啊,于是万三蹄从此得名,成为名扬四海的美味佳肴。
万三糕同样出自沈万三家的厨房,实际上就是云片糕,但由于沈万三实在是太出名了,所以后来就改名为万三糕。万三糕经过几种复杂的工艺精致而成,薄如云片,绵软可口,发展到了今天,更是增添了花生糕、步步糕、玉带糕等十几种品种,越做越精,也越来越美味。
“家有筵席,必有酥蹄”,万三糕营养美味,入口即化,万三蹄肉质香浓,肥而不腻,是当地人餐桌上不可或缺的美味。
Cola
据说万三糕是江苏省周庄的一道特色美食,由当地邹氏家族创立,距今也有几百年历史了。邻居富商沈万三经常在他那里订购万三糕来接带宾客,后来被坊间传为‘万三糕‘。品种众多,其中有代表性的,如:芝麻糕,花生糕,薄荷糕等最受大家喜爱。
万三蹄也是周庄当地一道特色美食,这其中还有一典故:朱元璋当皇帝后,全国不能提猪字,说猪会被杀头一次朱元璋到沈万三家坐客,沈万三以猪蹄膀招待朱元璋,朱元璋看到后故意为难沈万三,问他这个怎么吃啊,因为是整个蹄膀,没有切开,如果用刀,那朱元璋就可以名正言顺的致罪(意为杀猪),而沈万三却灵机一动,从蹄膀中抽出一根细的骨头来,以骨切肉解了朱元璋的难题,这种吃法流传至今。随后朱元璋又问沈万三这道菜叫什么名字,沈万三一想总不能说是叫猪蹄膀呀,于是一拍自己的大腿说,这是万三的蹄啊,于是万三蹄由此得名。
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这个万三糕呢是江苏特色糕点之一,据传说起源于巨商沈万三家里,而现在又衍生出芝麻糕、花生糕、胡桃糕、玉带糕、椒盐糕、松子糕、千层糕、步步糕等多种的全系列系列糕点。糕点片薄滑糯,入口即化,是典型的特色江南地区的地域小吃。
这个万三糕,形状多种多样,五色五味俱全,和这个糕点对应的还有万三蹄,这是肉类食品,是一种特制的猪蹄,皮色酱红,外形饱满,香气四溢,肉质酥烂,肥而不腻,吃起来非常爽口!
苏杭地区的地域特色小吃,多位制作精良典雅、精致格调的小吃,不论是正品正餐,还是特色小吃,糕点多疑入口软糯,味道较为清淡为主,而肉食也体现吃山水灵动,小儿美而精的格调,类似于中国传统山水画里的轩窗体验!
再次感谢邀请!
最后祝您吃的愉快,生体健康!
羊肉粉什么做?
2,选羊腿肉切成小粒里面放姜末,胡椒粉少许,料酒少许孜然粉少些腌制5分钟,然后热锅凉油把腌好的羊肉放入翻炒,颜色发白即好,最后放盐备用。
3锅里放水烧开后放入米粉煮两分钟,再放入提前准备的青菜煮一分钟后再加少许盐胡椒粉最后放放入提前准备好的羊肉酱出锅。
用料
羊排或大块羊肉 料酒 花椒 大料 陈皮小茴香香叶 葱段姜片 干辣椒
羊肉粉汤的做法
羊排切块(或10公分左右羊肉大块)加料酒开水焯5分钟,捞出后,热水洗净血末
接着放入锅里,加3倍开水,放花椒,大料,小茴香,香叶,陈皮,葱段,姜片,干辣椒,大块白萝卜,敞开锅煮开后转小火,一直撇除血末到干净为止,半小时后盖锅盖,继续小火炖煮一小时,之后放盐再炖半小时就好了
锅里加一半水一半羊汤,水开后加熟羊排肉(或熟羊肉切片),土豆粉条煮熟后关火
调味料:香菜碎,葱末,醋,盐,香油,白胡椒粉,油辣子混合到碗里,浇入锅里,一碗热乎乎香喷喷的家庭版无添加de肉粉汤就成功了
我是内蒙古的,看你这个问题,首先想到的就是羊肉炒粉,新鲜的羊腿肉切片,红薯粉发泡好,用配料优质大葱,特别的要多放花椒面,大火爆炒,成菜,羊肉香嫩,粉条劲道,很好的下酒菜。
说起让羊肉粉,大家脑海就会想到贵州羊肉粉。特别是遵义的羊肉粉,米粉入口即化,老少咸宜。
但作为一个西北人,一天不吃粉面,就感觉吃任何东西都食之无味,看到这个问题我还是强烈的要回答一下。
分享一下我在家自制羊肉粉面的方法:
1、取羊骨2千克,放入水锅中烧开,花椒、桂皮、小茴香、草果用纱布包好,放入锅中,然后把羊肉2千克切成大块,一起下锅旺火煮开,改用小火煮约3小时,然后加精盐,封火盖锅焖1个小时。
2、市场买回的米粉煮熟,捞入碗中,将煮熟的羊肉改刀切片,铺入米粉碗中,撒上香菜和蒜苗碎。
3、最后,重要的一步,将滚烫的羊肉汤浇到米粉碗中。一碗热腾腾的羊肉米粉就做好了。喜欢吃辣,可以加点油泼辣椒即可!
我的自制羊肉粉,在家自制简单易学,特点是汤色淡黄,肉鲜肥嫩,不腻不醒,真真儿好味。
到此,以上就是小编对于六盘水水城特色糕点的问题就介绍到这了,希望介绍关于六盘水水城特色糕点的3点解答对大家有用。