大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南特色糕点小火腿饼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南特色糕点小火腿饼的解答，让我们一起看看吧。
云南火腿饼的做法？
主料：精粉500克，熟火腿50克。辅料：熟猪油75克,食同75克,猪肉250克,冬笋尖100克,酱油40克，味精、葱花、姜末、料酒、精盐、白糖各少许。
制做方法：1.先将火腿、熟猪肉(去皮)、冬笋尖分别用刀切成米粒小丁。瓢置火上放入食油(最好是花椒油)，待油热后，投入猪肉丁、火腿丁、冬笋丁与葱花、姜末煸炒，随即加入白糖、酱油、味精、料酒炒匀，盛入盘内晾凉成馅。
2.将200克面粉内加入100克熟猪油搓匀成酥面；300克面粉放盆内加入猪油75克及清水100克和成面团，揉匀扎光成皮面。3.将两种面团上案，分别搓条，各揪成20个剂子。然后将皮面剂按扁包入酥面，用手按扁，擀成长方片，卷回成小卷，压扁，包入适量火腿馅，收口按扁成小圆饼。然后在饼上抹匀清水(需反复搓抹至面皮出浆)，执饼在芝麻盘内粘匀芝麻，置于烤盘内入炉烤约15分钟即成。
嵩明县特色小吃推荐？
嵩明县特色小吃有乳扇，沾水罗非鱼，虎掌金丝面，四喜汤圆，滇八件等等。最具特色的是滇八件，是传统的风味糕点。每盒装八件，有八个品种，八种口味，故称滇八件。有火腿饼，洗沙白酥，水晶酥，麻仁酥，玫瑰酥，五仁酥，鸡枞酥，火腿大头菜酥。风味独特，包装精美，为馈赠亲友的特色佳品。
禾木火腿饼是哪里生产？
该产品选用上等熟火腿肉、纯猪油、面粉等优质原料，精心制作而成。表皮具有松、软、脆的特点，油而不腻，甜咸适宜，酥松爽口，香味醇郁。
近年来由于从昆明引进新技术，从上海引进设备，使昭通禾木火腿饼的制作达到现代科学工艺化的标准要求，在质量上更一层楼。
什么是云腿火麻仁月饼？
云腿月饼用宣威火腿最好的部分切成小块，配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心，再用昆明郊区呈贡县的紫麦面粉包心烘烤而成。其外观褐黄且略硬，食用时酥而不散，故俗称"硬壳火腿饼"。食之酥松香松，甜中带咸，油而不腻，有浓郁的火腿香味，是中秋佳节的必备食品，也是馈赠亲友的佳品。
到此，以上就是小编对于云南特色糕点小火腿饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南特色糕点小火腿饼的4点解答对大家有用。
