大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中式糕点带肠的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中式糕点带肠的解答，让我们一起看看吧。
飞天中式香肠做法？
原料:猪肉100份、白砂糖7~12份、食盐2~5份、味精0.5~1.2份、泡椒6~10份、料酒2.8~4.5份、亚硝酸钠0.01份。
然后原料肉验收、解冻、修整和绞肉切丁;
接着将称量的辅料加入到处理好的碎肉中，均匀拌料;随后依次进行腌制、灌肠、扎肠、挂杆干燥、剪肠、称量装袋、真空封口，最后进行高温灭菌、包装和贮藏，在辅料验收和称量步骤中增加泡椒预处理步骤。
本发明的香肠中添加了泡椒的成分，由于泡椒鲜嫩清脆，有开胃助食、增进食欲的功效，对些不想吃饭、有厌食症、消化不良的人群有极大的帮助，以达到良好的饮食习惯。
中式香肠甜吗？
中式香肠有甜有咸还有麻辣味的！中国广州的广式香肠是甜的，是大家都可以接受的！如果是自己灌肠的话，可以根据自己的喜好来决定，放多少糖全凭自己！不过还是建议不要放太多糖，太甜也会影响口感。四川的五香味和麻辣味香肠更香更可口，对于不喜欢吃辣椒的人可能不太友好！
有甜的，有咸的。中式香肠蛋白质偏低，脂肪含量偏高。此次抽查了中式香肠21种产品，抽样合格率为61．9％，比平均抽样合格率低8．1个百分点。主要问题是加工时肥、瘦肉比例失调，一般的中式香肠肥、瘦肉比例应为3∶7。标准规定，中式香肠优级品、一级品和二级品的蛋白质含量分别不少于22％、18％、16％，脂肪含量不大于35％、40％和45％。而此次抽查最差的样品蛋白质含量只有8．86％，脂肪含量最高的达64．7％。（
中式香肠怎么烧？
1、主料：香肠500克，青蒜200克。调料：白皮大蒜15克，植物油30克，盐3克。
2、大蒜去皮洗净切片；
3、青蒜去老叶，洗净切斜段；
4、香肠洗净，擦干水分，切片备用；
5、锅内倒入30克油烧热，爆香大蒜，放入香肠炒熟，加入青蒜及盐拌匀即可
到此，以上就是小编对于中式糕点带肠的问题就介绍到这了，希望介绍关于中式糕点带肠的3点解答对大家有用。
