大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于乌镇锦记糕点铺特色介绍的问题,于是小编就整理了4个相关介绍乌镇锦记糕点铺特色介绍的解答,让我们一起看看吧。
乌镇哪里小吃好吃?
1锦记糕点铺
推荐招牌:乌镇定胜糕。
营业时间:8:00~21:00。
2酱鸭店
推荐招牌:桂花糖藕酱鸭。
营业时间:8:00~22:00。
3砂锅店
推荐招牌:招牌砂锅。
营业时间:17:00~24:00。
4满啦啦油煎铺
乌镇十大特色菜?
NO1酱鸭
乌镇酱鸭去过的人应该都知道吧,这是最具有人气的乌镇特色小吃之一。为什么乌镇酱鸭好吃呢?主要是做工好,选用当地农民散养的土种雌鸭,原汁浸烧,三次出汤,放上了酱油、黄酒和白糖等调味料,最后撒上麻油,做出来的酱鸭原汁原味,佐料已经浸入鸭肉里面,水分被蒸发掉了,不仅好吃入味,也很好保存。
NO2定胜糕
定胜糕的外观非常好看,它的模具是莲花的形状,所以做出来的定胜糕是莲花状,雪白中有果脯丝作为点缀,非常好看。定胜糕的外层用糯米粉和香米做成,里面包上了豆沙馅,还有少许的白糖和桂花,所以吃起来口感不仅软糯,而且还带着甜香味,在乌镇,这是一种特产小吃,价格便宜,但是味道好。
关于这个问题,1. 东坡肉:传统的浙江菜肴,由红烧猪肉和糯米饭组成。
2. 虾爆竹笋:用新鲜的竹笋和虾炒制而成的美食。
3. 河蟹酱:用鲜活的螃蟹煮制而成,口感鲜美。
4. 乌镇鲜鱼:以当地的淡水鱼为主料,口感鲜嫩。
5. 龙井虾仁:以龙井茶为调料,炒制鲜虾仁而成。
6. 菜花炒肉丝:用新鲜的菜花和猪肉丝炒制而成,口感清爽。
7. 西施豆腐:是一道传统的浙江名菜,由草鱼和豆腐炖制而成。
8. 乌镇醉鸭:将鸭腌制后,用米酒烹制而成,口感酥软。
9. 油炸臭豆腐:将豆腐切成小块,用油炸至金黄色,口感香脆。
10. 老妈烧鸡:乌镇传统的名菜,以烧鸡和鸡汤为主料,口感鲜美。
1:酥羊大面:三两大块的羊肉大面
2:荷叶粉蒸肉:“肉酥烂米粉软糯,味清香肥而不腻”
3:三珍斋酱鸡:“酱鸡名扬乌镇外,乌光油亮诱人尝”
4:长安宴球:“流传两百年的美食,彰显江南风味”
5:桐乡煲:“种类繁多,桐乡人自创的特色美食”
6:钱塘江鱼圆:无“丸”不成席,流传百年的鱼圆香
7:姑嫂饼:“外形似棋子,入口即酥溶”
8:东方老鲜:“鲜香四溢,不膻不腥,鱼与羊肉的极致搭配”
9:金镶玉嵌:“香甜软糯,像两片黄金夹着白玉的糕点”
乌镇特产小吃?
1,姑嫂饼
乌镇姑嫂饼是桐乡乌镇的传统名点。据《乌青镇志》记载,距今已有100多年的历史。民间传说它是因姑嫂二人斗气而成,故名姑嫂饼的形状酷似棋子饼,比棋子饼略大。
2,熏豆茶
熏豆茶又称烘豆茶,主要原料是薰豆,辅料有桂花、炒芝麻、橙皮、萝卜丝、苏子、炒柏子等,故乌镇人有“吃茶”一说。
3,乌镇定胜糕
乌镇定胜糕据说是古时乌镇人民为迎接打仗得胜回来的将士而特制的一种点心,颜色绯红,象征着战争的凯旋。后来,因为乌镇自古以读书为荣,古时读书人考状元,亲朋好友便都要做几笼定胜糕送行,表达金榜题名的良好祝愿。
定胜糕的形状为荷花状,外层是精制的香米和糯米粉,米粉细而均匀,里面是豆沙馅,中间混有少量白糖和桂花。
扩展资料
乌镇特产:
乌镇的特产是什么?
1、臭豆干
臭豆干全国都有,但乌镇的臭豆干却别具风味。它是用上好的豆干泡制20多个小时而成,而且绝不用化学制剂,只用传统老卤泡制,所以没有异味,香得纯正。传统老卤得来非易,有的店家的老卤已用了数年,每年都添加菜梗、笋根,为防止变质,还不时用烧得通红的铁钳放入卤中杀菌。
2、姑嫂饼
乌镇糕点以姑嫂饼最有名,姑嫂饼的出名一来是由于它的***故事,二来是因为它咸中带甜,油润麻香,入口酥、松、糯的乡野风味。
姑嫂饼在乌镇至少已有数百年生产历史了,在清乾隆年间乌镇同知董世宁原修、卢学溥续修的《乌青镇志》卷二十的“土产篇”中就有它的“传记”:“用极细麦粉和糖及芝麻印成圆饼,有椒盐者,有白糖者,味甘而润,远近著名。”
3、三白酒
旧时乌镇酿酒业十分发达,明时有酿酒作坊20余家,尤以高公生、顺兴、永盛三家最为著名。现仅存高公生糟坊,原名高公生酱园,始建于明朝初年。所产“乌镇”三白酒以其香气浓郁、酒味醇厚、入口柔绵、回味爽净、余香不绝而名声远扬,数百年来一直风靡江南一带,经久不衰,曾被列为皇室贡品,被誉为乌镇人的美酒。
4、白菊茶
白菊又称杭白菊、甘菊,是我国传统的栽培药用植物,是浙江省著名药材“浙八味”之一。现开发的杭白菊系列产品有:菊花白酒、菊花晶、菊花茶等。 乌镇的白菊花瓣洁白如玉,花蕊金黄,配以美器,泡茶色香味俱佳;以花入肴,亦是乌镇一大特色。
到此,以上就是小编对于乌镇锦记糕点铺特色介绍的问题就介绍到这了,希望介绍关于乌镇锦记糕点铺特色介绍的4点解答对大家有用。