大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于清潮宫廷剧糕点的问题,于是小编就整理了3个相关介绍清潮宫廷剧糕点的解答,让我们一起看看吧。
枣糕的由来?
枣糕是清朝宫廷御用糕点,曾有宫廷第一糕点之美称,为“满汉全席”十大糕点之一。流传至今,据记载约有200余年的历史。
根据红枣味甘性温、健脾养胃、补充益气、养血安神之特效,加入鸡蛋、蜂蜜、白糖、白兰地等独特原料,秘制而成。
具有减肥、防止脱发、养颜、通便等特殊功效,是难得的四季养生佳品。红枣糕口味独特,枣香浓郁,口感细腻,回味绵甜。一经上市,旋既火爆。红枣糕是适合老人、青年、小孩的上等食品,对身体有百利而无一害。
枣糕最早起源于山西的武乡地区,距今已有300多年的历史,枣糕具有质软、色黄、味甜之特点。枣糕主要用黄米面和大红枣和面,使用传统工艺方法蒸制而成。刚出锅的枣糕软嫩鲜香,黄米的香味和大枣的香味混合真是不可多得的美食,大家吃过吗?有喜欢的朋友们欢迎来山西品尝啊!
广式枣皇糕的由来?
原是清朝宫廷御用糕点,曾有宫廷第一糕点之美称,为“满汉全席”十大糕点之一。流传至今,据记载约有200余年的历史。 根据红枣味甘性温、健脾养胃、补充益气、养血安神之特效,加入鸡蛋、蜂蜜、白糖、白兰地等独特原料,秘制而成。 具有减肥、防止脱发、养颜、通便等特殊功效,是难得的四季养生佳品。红枣糕口味独特,枣香浓郁,口感细腻,回味绵甜。一经上市,旋既火爆。红枣糕是适合老人、青年、小孩的上等食品,对身体有百利而无一害。
江阴马蹄酥的由来?
江阴地方名特产品——马蹄酥,曾是清朝宫廷糕点贡品,百余年来名扬中外、畅销不衰,深得广大消费者的青睐。本产品精选上等面粉、植物油、棉白糖、赤砂糖、红豆沙、水小苏打、芝麻、花生、瓜子肉、桔皮、果料等原料,由专业名师精制而成。含人体所需蛋白质和维生素,是馈赠亲友的理想佳品。请认准本公司红房子牌商标,谨防***冒。
历史上,江阴属常州府管辖。清咸丰年间,太平军东征,把清兵杀得个屁滚尿流、大败而逃,顺利占领了常州城。常州城的老百姓为歌颂太平军摧马挥戈、所向披靡,令清兵闻风丧胆、狼狈逃窜的光辉形象和赫赫战功,制成一种色泽金黄、酥软微脆、油而不腻,造型非同一般的饼,以示纪念。这饼的造型,怎么不一般呢?其型同马蹄。为什么要型同马蹄呢?因为,太平军斩清兵于马下,打败了清兵。而清王朝的始祖们,是从马背上打下江山的。他们对马十分崇敬,男子将自己的发型剃成马尾巴。还将自己二只衣袖的口子做成马蹄型,把马蹄作为自己的吉祥物。现在,太平军打败清兵,就是斩去了马的蹄。试问:一匹再好的马如果斩去一只蹄,它还能行走吗?还能算匹好马吗?因此,马蹄成了太平军攻占常州的最好战利品和纪念物。以马蹄为型制成饼,最具纪念意义。更何况,吃掉“马蹄酥”,还寓含着吃掉清兵、推翻清王朝之意。
“马蹄酥”在江阴销路很好。“姑苏稻香村”从光绪六年开张后,至抗日战争爆发前未曾停过业。直到抗战爆发、日军占领江阴,“姑苏稻香村”被焚毁。民国28年(1939年)“姑苏稻香村”老店又重新开张。只不过,店牌上的“姑苏”两字去掉了,其成了真正意义的江阴“稻香村”。以后的日子里,“稻香村”店名依旧未改,“马蹄酥”也照做不误,流传至今,成了江阴地方上的一道名点。
到此,以上就是小编对于清潮宫廷剧糕点的问题就介绍到这了,希望介绍关于清潮宫廷剧糕点的3点解答对大家有用。