大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山西太谷特色糕点炸油面儿的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山西太谷特色糕点炸油面儿的解答，让我们一起看看吧。
晋中太谷油面怎样做？
晋中太谷油面的制作方法： 将精制特一粉加水和成适当硬度的面团，经醒发后加工成圆条，用手杖压成薄片，再折叠成厚片，下锅煮熟。
捞出后倒入事先炒制好的葱油中，翻动均匀，使面条吸足油脂，再调入酱油、醋、香菜末、辣椒油等调料，即可出锅享用。
搅拌适量的面粉和水，水不要放太多，适量就好，然后醒十分钟和面。
压成面条。
往面条里倒入半量食用油搅拌。
然后将搅拌好的面条放在电锅里蒸上三分钟。
等菜炒好后将其倒到另一炒菜锅里。
太谷油泼面就做好啦。
太谷有什么特产？
太谷特产有：太谷饼、太谷龟龄集、郎枣、太谷熏鸽、油面等。
太谷区，山西省晋中市辖区。位于山西省中部，地处晋中盆地，始建于西汉，历史悠久，文化商贸发达，与祁县、平遥共同成为闻名遐迩的晋商故里，境内有诸多晋商大院遗存，以曹家大院和孔祥熙宅院（孔祥熙出生在太谷）为其代表。2021年，全区常住人口325435人。是盛唐诗人白居易的祖籍地，近代大财阀孔祥熙的出生地。
太谷特产有：太谷饼、太谷龟龄集、郎枣、太谷熏鸽、油面等。
1、太谷饼
太谷饼是山西省传统名吃，因产于太谷县得名。始于清代，太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点，以其香、酥、绵、软而闻名全国，享有“糕点之王”的美称。
2、太谷龟龄集
太谷龟龄集是山西省晋中市太谷县的特产。龟龄集目前已行销至香港、澳门等地区，甚至远销东南亚、非、欧、美洲等21个国家。为了满足药品的多样化和出口需要，太谷人用佳酿汾酒作为底酒，将龟龄集酿制成了具有独特风味的名贵药酒龟龄集酒。
3、郎枣
郎枣分布于山西省太谷、祁县、平遥等地，为当地主栽品种，约占当地栽培总数的80%左右，栽培历史不详，但数百年生老枣树各枣区生长很多，是当地古老栽培品种之一。
4、太谷熏鸽
太谷熏鸽是太谷县的传统地方名产，已有近100年的历史，始创于清代。此名产在旧时多为商家大贾招待国内外客商的。当时太谷城内西大街南门楼道巷的“隆盛昌”和太谷南门外“三盛园”的熏鸽最负盛名。
5、油面
太原特产有哪些可带走的特产？
1、平遥牛肉
如果你来太原，一定要品尝下山西特产——平遥牛肉，它以色泽红润，风味独特，肥而不腻，瘦而不柴，绵香可口而闻名于世。
平遥牛肉丝纹络清晰可见，外观十分诱人。吃起来肉质鲜嫩，浓香扑鼻，咀嚼不费齿力。刚出锅的牛肉，刀不切味不出，而只要用刀一拉，顿时浓郁的肉香便扑鼻而来，令人口舌生津，唾涎欲滴。
2、汾酒
汾酒是山西杏花村汾酒厂生产的白酒，始酿于南北朝时代，距今已有1500多年的历史。汾酒“入口绵、落口甜、酒后有余香”，以色、味、香三绝著称，是我国八大名酒之一。据说汾酒是杨贵妃的最爱，所以一定要品尝一下!
3、太原号腐干
太原号腐干是太原市豆制品二厂的产品，它以历史悠久而闻名于三晋.太原号腐干，又称名腐干.早在宋朝时就名扬三晋，迄今已有800余年的制作历史.据传，在明朝年间有名叫张英虎的制作的号腐干受到晋王府的赞赏，曾红极一时，拜其学艺者甚多。
4、古交太谷饼
太谷饼：成品酥而不硬，软而不皮，不感油腻，清爽利口，嚼不粘牙，不伴汤水亦能用舌噙化，最宜老人、幼儿食用及旅行携带.至今已300余年历史。
到此，以上就是小编对于山西太谷特色糕点炸油面儿的问题就介绍到这了，希望介绍关于山西太谷特色糕点炸油面儿的3点解答对大家有用。
