大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中式糕点红豆糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中式糕点红豆糕的解答，让我们一起看看吧。
椰汁红豆糕做法？
材料
红豆一小碗、糯米粉一包，椰浆半罐，淀粉、红糖适量，杂色干果随意。
做法
1） 红豆浸泡过夜涨发，入锅小火煮至熟烂。
2） 乘热加入椰浆、红糖、干果拌匀，再加入糯米粉及少量淀粉，搅拌成粘稠状。
3） 将粉浆团放入可微波的容器，顶部加盖或湿纸巾，入微波炉转4分钟；再将已成形的年糕团翻一个身，再转3分钟即可。
食材清单
牛奶 适量 、 红豆 适量 、 椰浆 适量 、 吉利丁片 适量 、 细砂糖 适量 、 椰蓉 适量
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将小红豆用清水清洗2遍后，加入一倍量的水浸泡5小时以上，天冷可以隔夜浸泡。
上海赤豆糕的做法？
赤豆糕：原料：赤豆100克，面粉500克，红糖100克，桂花少许。
做法：1.挑战赤豆中的杂质，淘洗净后放在清水中浸涨，然后捞出淋洗干净，放在锅中加适量水，用大火煮开后改用小火焖烂。
2.将红糖放入煮烂的赤豆内搅匀，然后将面粉和入赤豆内调拌，煮至面熟时即可离火。将熟赤豆面团倒在干净的台板上，撒上桂花揉匀，按压成长方形，横向切成适当厚度的薄片。整齐地码放在盘内，即可上席供食。
特点：糕色绛红，香甜可口，并有健脾胃等作用。
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2.
蒸冰糖 冰糖先泡一下水,这样可以蒸的时间短一点。之后我们蒸锅中倒水,煮开后倒入冰糖水,...
3.
糖水和木薯粉 之后我们将木薯粉、面粉和糯米粉倒入一个大碗中,将刚刚煮好的冰糖水缓...
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处理赤豆 将面糊搅拌成粘稠状即可。我们将赤豆捞出来,简单冲一遍，之后放在高压锅或者电饭煲中压一下，不要压得太软因为最后我们还要上锅蒸。赤豆一般不会压得太软因为它比较硬。
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倒入赤豆
将赤豆盛出来倒入面糊中，搅拌均匀，就是让每一粒赤豆都裹上面糊。然后我们上锅蒸。
大枣红豆糕怎么做？
步骤/方式1
大枣开水浸泡15分钟沥干水备用
步骤/方式2
红豆洗净后，高压锅煮20分钟捞出，沥水备用
步骤/方式3
糯米粉中缓缓倒入开水，用筷子打成棉絮，再用手搓均匀，至无干粉状备用
步骤/方式4
到此，以上就是小编对于中式糕点红豆糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于中式糕点红豆糕的3点解答对大家有用。
