大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中式糕点零添加的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中式糕点零添加的解答，让我们一起看看吧。
中式糕点常用香精？
添加的香精、香料产生的香味。使用少量香精、香料，能使糕点的香味更为突出。
糕点中常用的香精、香料
（图片来源网络，侵删）
糕点中常用的香精、香料有水果型香精、香兰素、奶油香精、巧克力香精、可可型香精、薄荷香精等，其中水果型香精使用较多的有桂花香精、柠檬香精、杏仁香精、香蕉香精、橘子香精、椰子香精等。
西塘八珍糕的做法烤箱？
材料
（图片来源网络，侵删）
做法
1、银耳温水泡发，撕成小块；莲子、红枣提前泡软；桂圆肉、枸杞洗净；
2、锅内放水，煮莲子至软，先后放入银耳和红枣，大火烧沸后转小火煮30min；
（图片来源网络，侵删）
3、把南瓜小圆子逐粒放入锅中，一边不停搅拌，转小火慢煮3min，直至小圆子煮熟浮起，后加桂圆肉转小火略煮；
西塘八珍糕是一种传统的中式糕点，以其独特的风味和丰富的配料而闻名。以下是一种简化的西塘八珍糕的做法，使用烤箱来烘烤制作：
### 材料：
- 糯米粉 200克
- 普通面粉 100克
- 糖 100克（根据个人口味调整）
- 酵母粉 5克
- 水 适量
- 葡萄干、红枣、核桃仁等干果 适量
- 花生油 适量
为什么中式糕点中要加熟面？
作为烹饪过程中最常使用的技法，面点炸熟法的主要原理在于通过熟油能传热的特性将食物烹饪炸熟。也就是说，正因为有面点炸熟法的出现，才有了当今社会诸多的煎炸食品。本文以面点炸熟法的主要原理为出发点，运用理论与实际相结合的方式，通过分类举例部分经典中式面点，归纳出相应的面点炸熟技法和在炸制过程中需要掌握的要点，供烹饪者参考。 北京的菊花酥、天津的耳朵眼炸糕、山西的发面麻花等均属于中式面点中具有代表性的一部分。
到此，以上就是小编对于中式糕点零添加的问题就介绍到这了，希望介绍关于中式糕点零添加的3点解答对大家有用。
