本篇文章给大家谈谈西式透明糕点，以及西式透明糕点有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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西式糕点有哪些名称?
马卡龙 马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。
西式糕点的名称有：提拉米苏、黑森林蛋糕、葡式蛋挞、奶油泡芙、冻芝士蛋糕、白巧克力蛋挞、夹心果酱蛋糕、巧克力蛋糕、甜梨布丁、芒果摩芬、巧克力夹心摩芬、巧克力蛋糕卷、柠香杏仁蛋糕、戚风瑞士卷等。
华夫饼 华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘（waffle iron）的烤炉制成。
西式甜点种类
1、马卡龙 马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。
2、提拉米苏：是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。
3、西式点心是指在西方饮食文化中作为甜点或小吃的美食。通常被分为三类，包括饼干、蛋糕和饺子。饼干是最受欢迎的点心之一，因其便于携带和食用而备受喜爱。饼干可以有各种口味，包括奶油、巧克力、椰子和果仁等。
慕斯蛋糕这么美味,在家应该怎么做呢?需要掌握哪些配比?
用巧克力戚风做底，做一个6寸蛋糕所需的蛋糕糊，倒在8寸模里，出来就是比较合适的一片蛋糕底了。请点击输入图片描述 淡奶油200ml加15g糖，打发到六分发。请点击输入图片描述 吉利丁片5g用冷水泡软。
蛋糕制作 先把蒸好的蛋糕胚切片，大小要比模具小一圈。 取出冷藏好的奥利奥饼底，先铺一层慕斯糊，铺平以后放一层蛋糕胚，再铺一层慕斯糊，再放一层蛋糕胚，最后把剩下的慕斯糊全部倒进模具里铺平。
新年自制甜品，在家也能享受美味 巧克力慕斯蛋糕 奥利奥90g、淡奶油250g、吉利丁片15g、6寸模具、浓稠酸奶200g、黑巧45g、砂糖20g、黄油40g。「食材准备」 奥利奥去掉夹心，擀碎。黄油隔水加热，融化。
步骤准备好全部需要的食材。步骤五个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别装入到两个容器。步骤蛋黄这一碗加牛奶加油，份量请见清单。步骤小技巧，再加面粉，用筛子过滤一次。步骤搅拌糊状。
饼干步骤：消化饼干装保鲜袋用擀面杖压碎。黄油隔热水融化备用。加入融化的黄油拌匀。平铺在慕斯圈底部（包一层锡纸或保鲜膜），压紧放冰箱冷藏几分钟；慕斯液步骤：蓝莓酱加酸奶打细腻，过筛备用。
制作慕斯蛋糕时，需要将所有材料都准备好，以免出现制作中断的情况。在制作慕斯蛋糕时，需要注意掌握好每个步骤的时间和温度，以免影响蛋糕的口感和质量。
请教西式小点心的做法(简单)
1、将红豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但表皮又不破的程度，捞出沥水备用。 将剩下的其他材料全部放入锅中，小火慢煮，其间需要不停的搅拌以防糊锅，煮至浓稠即可。
2、做法：1）将低筋面粉倒入大碗中，放入黄油，细砂糖，用爪子搓成均匀的颗粒。倒入打散的鸡蛋和水，和成面团，放入保鲜袋，或者用保鲜膜封好。2）将包好的面团放入冰箱冷藏一小时后取出。
3、在案板上撒少许面粉，擀成面片，放入烤盘中，轻轻整理并按压边缘的面皮，将多余部分去掉，用叉子在底部扎满小孔，防止在烘焙中，底部预热鼓胀。
4、做法：将香蕉去皮，压成泥，黄油溶化后加入香蕉泥和鸡蛋搅拌均匀后加入糖、盐，搅拌至溶化。 将低粉、泡打粉筛入香蕉泥中，用橡皮刮刀拌匀，再加入巧克力豆拌匀。
始于1985年的糕点
1、始于1985年的糕点老字号是荣欣堂。山西太谷荣欣堂食品始于1895年，距今已有130年的历史。公司在山西省太谷县。主要以太谷饼，孟封饼享誉全国。
2、始于1985的糕点老字号是新侨三宝乐面包店。糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材中的一种或几种为主要原料，添加或不添加其他原料，经调制、成型、熟制等工序制成的食品。
3、宝圆斋清真糕点具***置在朝阳区万通路264号。可乘坐3***路公交车到达。北京宝圆斋食品厂始建于1985年，以***糕点为主要[_a***_]产品，经过多年努力在京都大地受到广大消费者好评及认可，特别是广大***民族的喜爱。
4、隆盛。青州永盛只有一个店面，而隆盛在全国各地都有分店，永盛糕点始建于1985年，隆盛糕点创始于清道光绪年间，隆盛的资历更长，经营时间比永盛更久，味道也会比永盛更加的正宗，所以隆盛更好吃。
5、东鼎轩成立于1985年，是一家十分值得信赖的糕点品牌。其特别的糕点工艺、良好的口感以及不断更新的产品种类为其在市场上赢取了很高的声誉。 金钩宴 金钩宴创立于1935年，它是一家以珍品食材为主打的糕点店。
6、始于1895年的糕点老字号是北京稻香村。北京稻香村始建于1895年（清光绪21年），位于前门外观音寺，是京城生产经营南味食品的第一家，生产糕点、肉食、速冻食品、月饼、元宵、粽子等特色食品，共16大类600多个品种。
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