大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于潮汕地区特色甜糕点是什么的问题,于是小编就整理了3个相关介绍潮汕地区特色甜糕点是什么的解答,让我们一起看看吧。
潮汕番薯糖怎么做?
潮汕番薯糖是一道传统的潮汕地区特色糕点,制作简单且美味。首先,将新鲜的番薯削皮、切块,然后蒸熟。将蒸熟的番薯捣碎成泥状,加入适量的糖并搅拌均匀。
将番薯泥搓成小圆球,并用手指沾水轻轻按压在糖粉上,使其表面沾满糖粉。
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最后,将沾有糖粉的番薯球放入特制纸杯内,撒上少许糖粉作为装饰。潮汕番薯糖口感绵软,甜度适中,是一道受欢迎的小吃。
潮汕绿豆糕的来历与传说?
澄海樟林古港,是明清年代“红头船”的“通洋总汇之地”。每逢中秋佳节,千家万户手巧艺妙的贤慧妇女,常喜爱加工制作美食糕点——绿豆糕。其传统技术工艺和加工制作方法考究,蒸熟后金碧晶莹,入口清香甜美,风味独特,既是一味适合时令的可口药膳糕点,又是樟林饮食文化独创的一种营养丰富的美食,堪称是潮汕地区中秋糕点的佼佼者。
明代李时珍的《本草纲目》中载:“绿豆磨之为面、澄滤取粉,作饵炖糕,……有解诸热、补益气、调五脏,安精神,厚肠胃之功。”
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潮汕七月七是什么粿?
软粿。按照传统,潮汕人的家庭糕点粿品,软粿是七月初七七夕节、七月十五中元节时才做得,是按照时令、农副产品登场和人们的口胃需要而制作的,很有特色,深受人们的喜爱。
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