大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中式糕点各种酥的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中式糕点各种酥的解答，让我们一起看看吧。
中式面点糖果酥做法？
1、材料：低筋面粉160克，高筋面粉50克，水300克，糖30克，食用油10克，盐2克，冰糖10克，鸡精2克。
（图片来源网络，侵删）
4、搅拌直到没有干面，放凉会儿，手上抹油把它取出来，一定要抹油不然会很黏。
5、然后放案板揉成光滑的面团。
（图片来源网络，侵删）
中式面点如何捏茄子酥？
捏茄子酥是一种传统的中式面点，通常用来制作茄子形状的小点心。下面是捏茄子酥的步骤：
1. 准备面团：将面粉、白糖、酥油和适量的水混合搅拌，揉成光滑的面团。静置片刻，让面团松弛。
（图片来源网络，侵删）
3. 分割面团：将面团分割成小块，每个小块大小适中，可以根据个人喜好调整。
4. 捏制茄子形状：将一个小块面团擀成长条状，然后将其中一端稍微压扁，使其成为茄子的底部。接着，将面团卷起来，从顶部开始，逐渐向下滚动，形成茄子的形状。使用手指轻轻捏紧茄子的顶部，使其更加立体。
5. 填充馅料：用手指或者小勺在茄子的底部开一个小口，然后将馅料填入茄子中。
6. 烘烤：将做好的茄子酥放在烤盘上，预热好的烤箱中，以适当的温度烘烤一段时间，直到茄子酥表面金黄酥脆即可。
这样就完成了茄子酥的制作过程。你可以根据个人口味选择不同的馅料，如红豆沙、豆沙、芝麻等。希望对你有帮助！
到此，以上就是小编对于中式糕点各种酥的问题就介绍到这了，希望介绍关于中式糕点各种酥的2点解答对大家有用。
