大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄白白中式糕点的问题，于是小编就整理了2个相关介绍黄白白中式糕点的解答，让我们一起看看吧。
一片一片白色的糕点叫啥？
一片一片白色的糕点可能有很多种不同的名称，具体取决于它的制作材料、形状和口感。一般来说，这种糕点可能是由面粉、糖、奶油等材料制成的，口感软糯，味道甜美。在中文中，我们通常称之为“白糕”或“蛋糕”，但在不同的地区和文化中，可能会有不同的叫法。
一片一片白色的糕点有很多种，比如马卡龙、雪花糕、椰蓉糕等等。
马卡龙是一种经典的法式甜点，由两片杏仁饼干和中间的奶油馅组成，通常呈圆形，外观丰富多彩，口感酥脆，是很多人的最爱。
雪花糕则是一种由奶油和椰子粉制成的糕点，口感柔软轻盈，外观洁白如雪，因此得名雪花糕。
椰蓉糕则是用椰蓉和椰奶制成的糕点，口感香甜可口，外观洁白如玉，是很多人的早餐选择。
以上是几种常见的白色糕点，但实际上还有很多其他种类的白色糕点，可以根据个人口味和喜好选择适合自己的糕点。
鲜花饼怎么做？
鲜花饼的做法
用料
玫瑰酱 230克、中筋面粉 150克、低筋面粉 50克、花生 50克、熟糯米粉 250克、猪油 90、糖 10克、热水 60克
做法步骤
1、230克玫瑰酱50克花生碎250克熟糯米粉 搅拌均匀 放冰箱冷藏半个小时左右 （冷藏后的馅料会比刚拌好的硬一些，这样方便成型）
2、玫瑰花馅分成10份揉成小球待用 （馅料揉好之后不马上用的话可以放进冰箱继续冷藏）
3、150克中筋面粉50克猪油10克糖60克热水 揉成光滑的面团 水油皮就完成了
4、50克低筋面粉40克猪油 用手的温度把面粉和猪油一起捏融化揉成面团 油酥就完成了
5、水油皮&油酥松弛30分钟
6、水油皮平均分成10份
鲜花饼顾名思义，就是用鲜花做的饼。
（云南纯正鲜花饼的做法）
水油皮的制作方法：110克的面粉，加6克细沙糖，加30克猪油，加45度热水和面，搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，分成八个大小适中的面剂子
油皮的制作方法：80克面粉，加30克猪油，不加水搅拌揉成光滑的面团，分成八个大小适中的剂子。
然后拿一个水面剂子用手按扁，再拿一个油面剂子，用手按扁，水面皮上面放一个油面皮，两个罗在一起，用擀面杖擀成椭圆形，然后卷起来在擀成椭圆形，反复五次，其它七个也是一样的做法，每一个都是水面皮在下油面皮在上，用擀面杖擀成椭圆形，反复擀五次，都擀完了，两头对折揉成团备用。
现在调馅：7克桂花酿，9克桂花原汁，30克炒熟的糯米粉，15克炒熟用破壁机打碎的花生碎，7克细沙糖加适量水搅拌均匀，分成八等份备用。
鲜花饼顾名思义是以可食用的鲜花做馅的酥饼，其中玫瑰花最好，带有淡淡的玫瑰香味
云南，相信大家也都知道，云南一直都被成为植物王国，四季如春，而且也有很多爱情或者灵异的故事，是一个谜一样的地方，而鲜花饼正是出自于这里
今天面点师给大家带来的鲜花饼配方不算是云南土生土长的配方，而是为了更适合商用而从原配方上改进而来，但不影响他的味道和口感，接下来面点师就给大家分享他的全套配方和做法，希望对大家有所帮助
玫瑰陷配方
玫瑰酱100克，炒熟的糯米粉适量，加到能搓成团为止，可以加些腌渍玫瑰花瓣会更好看
鲜花饼面
皮面:
美玫一斤，猪油二两，蛋清一个，糖50克，麦芽糖25克，开水四两半至五两
油心: 美玫面粉一斤，猪油八两至一斤
常温醒十五分钟，然后大包酥开一个四或者一个三卷，下剂子30克，包20克陷，然后做成饼状，放入180度的烤箱，烤熟即可
到此，以上就是小编对于黄白白中式糕点的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄白白中式糕点的2点解答对大家有用。
