大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于南京糕点特色零食推荐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍南京糕点特色零食推荐的解答,让我们一起看看吧。
南京特产小零食?
茴香豆
南京著名的传统小吃,它属于民间休闲食品,也是城乡酒店四季常备的下酒小吃。茴香豆酥软清鲜,香味浓厚,表皮呈青黄色,豆肉熟而不腐,软而不烂,咀嚼起来更是满口生津,五香馥郁。
状元豆
是南京的传统小吃,南京夫子庙的特色小吃之一相传清朝乾隆年间,居住在南京老城南***井旁小巷内的寒士秦大士因家境贫寒,每天读书到深夜,其母就用黄豆加上红曲米红枣煮好,用小碗把豆子装好,上面加一颗红枣。
从南京回家可以带点啥零食?
南京能带走的特产零食有盐水鸭、五香豆、太史饼、八百大糕、糕团小点等。南京小吃,中国四大小吃之一,位列中国四大小吃之首,历史悠久,风味独特,品种繁多,自六朝时期流传至今已有千年历史,多达百十多个品种。
盐水鸭

盐水鸭是南京有名的特产,久富盛名,至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作,腌制复卤期短,现做现卖,现买现吃,不宜久藏。 此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,是因为鸭在桂花盛开季节制作的,故美名日:桂花鸭。
南京五香豆

南京五香豆,又称之为“状元豆”,和五香蛋一样,五香豆入口喷香,咸甜软嫩,细细品尝,趣味横生,由于烹制入味,一般色泽呈紫檀色,入口富有弹性,香气浓郁,让人吃起来就停不住嘴喽。目前,南京五香豆保持正宗口味的是夫子庙的魁光阁。说到魁光阁五香豆就离不开该店的另一招牌小吃五香蛋,五香蛋全国各地到处都有,但真正做出特色、口味还算是魁光阁。魁光阁的五香豆与五香蛋,有小吃中的“绝代双娇”的美誉,是最地道的南京小吃。
南京板鸭味小零食怎么做?
制作工艺为先将板压至熟前,腌制好的生板鸭在水中浸泡四个小时,待恢复柔软状态,将表皮洗净,然后用水烧沸后停火,加入适量的八角,香葱,生姜,茴香,人生枸杞。
然后将押题全部放入停火的沸水中,直到板鸭煮熟为止。
到此,以上就是小编对于南京糕点特色零食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于南京糕点特色零食推荐的3点解答对大家有用。