大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宁波特色糕点青团店的问题，于是小编就整理了4个相关介绍宁波特色糕点青团店的解答，让我们一起看看吧。
宁波4月份有什么特产？
宁波4月份的特产还是比较多的，但比较受欢迎的是梅干菜。
每年爸爸会在年底前种雪里蕻，过来个冬，3月份的雪里蕻特别鲜嫩，收起来后洗干净堆黄，估计5-7天成功。在这期间，竹林里的毛笋已经逐渐苏醒，挖一些水灵灵的竹笋，切片和腌制好的咸菜一起晾晒，晒干后泡一碗干菜汤，感觉浑身都有劲了。
正宗宁波艾青团的做法？
艾青团是一种传统的中式小吃，其主要原料包括艾草、糯米粉、糖和芝麻等。以下是正宗宁波艾青团的做法：
把清洗干净的艾草放入开水中焯水，捞出后用冷水冲洗干净后挤干水分，放入破壁机中，加入适量的清水榨成艾草汁。
把艾草汁过滤掉杂质备用，在糯米粉中加入适量的艾草汁，边倒边搅拌，拌成絮状后下手揉成光滑的面团。
面团揉好后搓成长条，分成大小均匀的小剂子，把小剂子搓圆后按扁，包入适量的馅料，收口捏紧搓圆，放入刷了食用油的蒸笼中，每个之间要留有空隙。
全部做好后热水上锅，大火蒸 15 分钟左右，熟透后取出稍微放凉，然后刷上一层食用油防止表皮干裂，再用保鲜膜包裹起来放入冰箱冷藏即可。
宁波有什么好吃的？
宁波特色小吃有 苔生片绿豆糕、千层饼豆酥糖； 油子地栗糕、金桔饼藕丝糖； 邱隘捣臼舂、米馒头白又胖； 麻糍青团小王糕、碱水粽子箬壳包； 糯米细沙加八宝、地菜马兰炒年糕； 宁波汤团味道好、猪油芝麻加白糖； 又甜又糯白如霜、团圆甜蜜福气到。
清明节为什么要吃青团？青团有哪些营养价值？
青团是清明节的一道极具特色的美食，青团在各地有不同的叫法，上海、宁波叫青团，苏州叫青团子，杭州叫青团子或清明团子，那么你们知道青团的由来吗，今儿，小葱和大家聊一聊青团！
青团的历史由来：
传说有一年清明节，太平天国李秀成得力大将陈太平被清兵追捕，附近耕田的一位农民上前帮忙，将陈太平化装成农民模样，与自己一起耕地。没有抓到陈太平，清兵并未善罢甘休，于是在村里添兵设岗，每一个出村人都要接受检查，防止他们给陈太平带吃的东西。
回家后，那位农民在思索带什么东西给陈太平吃时，走出门，一脚踩在一丛艾草上，滑了一跤，爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。他顿时计上心头，连忙***了些艾草回家洗净煮烂挤汁，揉进糯米粉内，做成一只只米团子。然后把青溜溜的团子放在青草里，混过村口的哨兵。 陈太平吃了青团，觉得又香又糯且不粘牙。天黑后，他绕过清兵哨卡安全返回大本营。
后来，李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。
还有一种说法就是，关于清明节吃青团的习俗，《中国民间文学集成浙江省台州地区椒江市故事卷》里记载着这样一个传说。
关于青团，也叫清明团子，算是一些地方清明节期间最特色的美食，也是南方一些地区的传统地域小吃，由于口感糯软，肥而不腴，一般深受人们喜爱追捧！而关于清明节为何会吃青团，其实这与清明节前1~2天的“寒食节”有直接关系！
青团其实是“寒食节”衍生的特色时令小吃
说到“寒食节”，也被称为禁烟节、冷食节，因为在这天，人们是不能烧火做饭，只能吃冷食，故而得其名！
由于这个节日起初是从山西开始的，因为春秋时期一代名君“晋文公”为让忠臣介子推再次出山相见，就放火烧山，不幸介子推宁死不出而被烧死了，晋文公很痛恨自己的过失而将介子推葬于绵山，并下令其忌日这天全国禁火以寄哀思，因而人们只能是冷食，故而就是现如今的“寒食节”！
据说，寒食节曾一度作为古代民间第一大祭日，先是人们吃冷食，然后增加了祭拜扫墓、踏青、荡秋千、放风筝、斗鸡等传统民俗。不过，后来与清明节气相结合，却逐渐演变为了清明节！
由于寒食节只能吃冷食，人们只好提前把米饭蒸好，然后在这天吃米饭团子等冷食，但对于身体不好的人，可能吃寒食会不利身体健康，而艾草因为是过去民间常见的植物，可以辟邪祛湿以及药用，可以起到散寒除湿、提高人体免疫力等作用，也可以延长食物保存周期，因而就混入糯米团中，这样就变成碧绿色了，久而久之就形成了今天的“青团”，也被称为“艾草青团”！
清明节食用青团可能与太平天国李秀成有关系
据说某年的清明节这天，李秀成为躲避清兵追捕，打扮成了农民模样并和农户一起春耕，但由于清兵驻守当地，农户只能自己回家，然后将寒食节剩下的青团子拿给他吃，因为青团子为碧绿色，可以避开清兵盘查，因而很顺利解决了李秀成的食物来源。后来李秀成回到太平军大本营后 觉得农户拿给他的青团子很好吃，便在太平军里流行开来，后来就变成了江南的一种特色小吃！
另外，不知道大家有没有听过这句老话“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”，其道理是说“不时不食”！由于春天是食野菜的季节，这会儿很多野味其实就是绿色的，因而将榆钱、泥胡菜等掺入面粉或米饭中就会变成绿色了，故而也可以看成是一种时令食物吧！以上仅为个人见解！
到此，以上就是小编对于宁波特色糕点青团店的问题就介绍到这了，希望介绍关于宁波特色糕点青团店的4点解答对大家有用。
