大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中式糕点的生意的问题,于是小编就整理了4个相关介绍中式糕点的生意的解答,让我们一起看看吧。
糕点店的利润与风险?
生日蛋糕是开蛋糕店的重要组成部分。在所有的产品中,生日蛋糕的利润最高,6寸(直径226mm)的利润在20%,8寸(直径273mm)的利润在 25%,10寸(直径320mm)的利润在30%,12寸(直径370mm)的利润在35%,14寸(直径410mm)的利润在40%,16寸(直径 470mm)的利润在45%,18寸(直径320mm)的利润在50%。如果再用我们的生日蛋糕营销方案,将每天的生日蛋糕量提上去,其利润自然就更高了。
糕点店的风险如下,
主要是前期投入过大的风险, 此类风险极为常见,也是很多创业者的首要毛病,就是满腔的热情加上创业开店的冲动之下,想要把蛋糕店包装得富丽堂皇,不论是设备,装修,蛋糕原材料等等都过大的投入,等到蛋糕店正式开始运营的时候呢,才发现储备金不够,经营理念出现问题。
做糕点生意利润怎么样?
利润还不错,前提是你要学会这个手艺,装修一定要好,而且要开在人多的地方,要使你的糕点花样多,吸引顾客,我店旁边就是一家糕点店,各种点心蛋糕琳琅满目,尤其是过年过节生意更好
在一个人流量3000--5000人的小区开个糕点店会有生意吗?
会有,一年365天,平均每天有10个人过生日;全小区大约有800个中小学生,每周末有100个学生要购买特色糕点;距离小区近,只要口感好,宣传好,服务好,从人口流量转化率来讲,肯定挣钱!
蛋糕甜点行业有前途吗?
不专业,纯粹个人看法
现在这几年自己周围来了好多私人的甜品店,说实话当年12年的时候本来自己也想开个这种店的,不过最后一些原因没有开成。现在这种蛋糕甜品店的竞争有点激烈啊,你要做低端小区内的只做传统蛋糕面包,感觉挣不到什么钱了,要做稍微高端一点的店,好地角的房租感觉都不一定能挣出来,个人感觉没有什么很明确的方向现在不是很推荐做这个了😂
蛋糕是属于西点烘焙中的一种,所以这边,我们讨论一下西点烘焙行业的发展前景~
其实近几年,受YQ影响,食品行业也是有很大影响的。很多餐饮店都维持不下去,关闭了~烘焙行业多多少少也会受到一些震动!大家也都在感叹,生意不好做~ 但是方法总比困难多。这不,私房烘焙这几年不是火了嘛~ 因为宅家不能出门,因为想要吃得健康安全,身边很多人都做起了私房烘焙这些事儿!当然,有的人火了,赚钱了,有的肯定就是收支平衡,这其中得看个人运营能力,还有就是技术水平!私房,更考究烘焙人的烘焙技术,美味才能留下人心!
因此,我个人觉得,这个行业的需求量还是很大的,如此艰难的时刻,我们也能踏出自己的路,那是相当不错的!只要有需求,我们就有得冲~
你在问这个问题的时候,估计也是想要学习,是创业?还是就业工作呢?
就业而言,因为有需求,那就有市场,有市场就更需要烘焙人!现在的烘焙已经不同于以往的传统烘焙,我们在解决吃得美味的同时,还要健康还要好看!所以这类综合性人才还是有所或缺的,因此,你需要系统地去学校学学,坚实基础,提升技艺!那,找工作没啥问题!况且,一些优秀学校也会提供创就业服务(至少优美西点是这样哟),不用担心太多,干,就完事儿了!
创业而言,就我上面谈到的,初创者,我还是建议小投资低风险去做,私房就非常不错,压力也不大,如果想要学习如何做私房?如何运营等等干货,可以评论区留言或点赞,探讨探讨,我之后会出哟~
首先本人就是蛋糕甜品从业者。三线城市经营一个中高端法式甜品房。
这个问题没有具体调研过,就给你分享一些亲身感受吧。
1、私房甜品越来越多。印象中也就是最近两三年才开始的一股私房开店潮,数量简直直线上涨,说明越来越多的人发现了甜品行业蕴含的巨大商机,开始探索各自的行业路线。
2、顾客对甜品的认知度和需求有了质的提高。很难想象四五年前连锁蛋糕店和植物奶油还在横行的甜品市场,已经寸步难行。得益于私房甜品不懈地向大众推广更好的奶油、更好的巧克力。
当然也不排除广大的顾客经济条件越来越好的情况下,对甜品也有了更高的要求。在满足口腹之欲的同时,甜品的颜值还增添了不少对“吃”的仪式感。
可以感觉到,蛋糕甜品行业在向好的方向循环发展。
3、甜品蛋糕培训学校发展速度简直惊人。三年前我从王森学校毕业,王森只有三个校区。如今,王森扩展了至少六个校区,还有另外开设的各种高端培训和研发机构,实在令人讶然。
看一个行业是否有前途,关键在于未来是一个什么样的趋势,也就是说越往后,是被越来越多的人所接受,还是被越来越多的人所排斥,当然这里必须要说的是,你在一个有前途的行业里,并不表示你就一定能赚到钱,能赚钱和赚到钱是两个概念。
那我们来看看这个烘培行业的未来。烘培大体分为生日蛋糕,面包,西点这三个大类。
1、独子也好,双胎也罢,每年过生日,定个生日蛋糕似乎是个十分合理的事情,当年轻人开始谈恋爱了,不给对方买个生日蛋糕,你自己都觉得不好意思,现在人们都长寿,父母或是祖辈过寿,只是一桌菜,又有酒,没有生日蛋糕不像吧。
2、面包,以前穷时,说的最多的一句话就是,多吃点,农村还有“到我家,饭一定要吃饱”,而现在呢,吃好点,吃的营养,吃的健康,吃了不会长胖才是人们关心的,而面包就是这样的需求,它热量更低,口感更好,营养更强,未来米饭的需求会越来越少,而牛奶,面包和水果的需求会越来越大。
3、西点主要针对年轻女性,打字太TM累了,这里就不写了,你问问身边的女性朋友吧。
总之,烘培现在是个朝阳行业,值得我们用一生来付出,我无法预测未来的走向会怎样,但是,我能肯定的是,人们对烘培的需要还会越来越大,越来越频繁。
到此,以上就是小编对于中式糕点的生意的问题就介绍到这了,希望介绍关于中式糕点的生意的4点解答对大家有用。