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湖北荆州有哪些寺庙?
铁女寺位于荆州市荆州城区,始建于唐贞观年间,明嘉靖二十四年重修。铁女寺现有山门、韦陀殿、大雄宝殿等建筑。山门内赫然兀立有2米多高的大石碑,正面为一巨大“佛”字,背面就是朱植的《铁女寺碑记》。二铁女置于大雄宝殿内,分别高90厘米,137厘米,其形态模糊,如坐似立,与美丽的传说交相呼应,令人遐想。章华寺位于荆州市沙市区太师渊。据寺内碑文记载,该寺始建于元代泰定年间,即1325年左右。另据史料记载,该寺的位置正是楚灵王行宫古章华台的遗址,章华台是楚灵王于公元前535年所建。因此,章华寺当初又名章台寺。清代章华寺重修。鼎盛时期占地约14.7万平方米,殿宇建筑面积1.2万平方米。有山门、天王殿、财神殿、韦驮殿、大雄宝殿、观音殿、弥陀殿、藏经楼、禅堂、念佛堂、净月堂、斋堂、客堂、方丈室等主体建筑,规模巨大,雄伟壮观。寺内珍藏有清光绪年间慈禧太后赏赐《龙藏》一部、銮驾半副以及其他宫廷珍品。章华寺内的章华古梅、沉香古井、银杏古树、石碑古刻被称为"四古之绝"。其地下还有春秋时的贝壳路和东汉时的大汉砖等。为省重点文物保护单位。
荆州三大寺庙:章华市,天王禅寺,关羽寺,万寿塔章华寺是在章华台的遗址上修建的,章华台,又称章华宫,是楚灵王六年(公元前535年)修建的离宫。楚灵王特别喜欢细腰女子在宫内轻歌曼舞,不少宫女为求媚于王,少食忍饿,以求细腰,章华宫又有“细腰宫”之称。
湖北应城那里有荆州鱼羔卖?
应城市场里有的卖。
鱼糕作为荆州的八大名肴其历史源远流长,相传为舜帝妃子女英所创,在荆楚一带广为流传,春秋战国时开始成为楚宫廷头道菜,直到清朝,仍是一道宫廷菜,据说乾隆尝过荆州花糕后脱口而咏:食鱼不见鱼,可人百合糕。
有知道“荆州鱼糕”的朋友吗?请帮忙推介一下吧?
荆州鱼糕创于舜,臻于楚,盛于宋,历经中国17个朝代,有着4000多年的悠久历史。从楚至清,一直是宫廷名菜。
传说舜帝携女英、娥皇二妃南巡,过荆州一带时,娥皇困顿成疾,喉咙肿痛,想要吃鱼但又讨厌鱼刺,于是女英在当地渔民的指导下,融入自己的厨艺,为娥皇制成鱼糕。娥皇食之,迅速康复。舜帝闻之,大加赞赏。鱼糕从此在荆楚一带广为流传。
春秋战国时,纪南城(楚国国都,纪南城遗址在今荆州城北)南门外有一“百合鲜鱼庄”,楚庄王某日郊游此鱼庄,偶食之而钟爱,遂被引为楚宫廷头道菜。直到清代,仍被列入宫廷菜中。
湖北特产鱼糕怎么做才好吃?
谢谢邀请,有位湖北的朋友有一次他给我带来了一种独特的美食鱼糕,苏州这块虽然也很喜湖北特产鱼糕怎么做欢吃鱼,但是鱼糕这种美食是吃不到的。在我的软磨硬泡之后,朋友终于答应教我做鱼糕,鱼糕的主要原料是鱼糜、鸡蛋、猪肉,通过加工蒸制而成,这次正好和大家分享一下!
1. 选用2.5公斤左右的草鱼,这么大小的草鱼肉质很嫩,最适合做鱼糕。黄酒2勺、食盐7克。
2. 配料有:肥猪肉60克、三个鸡蛋(蛋黄蛋清分离)、生粉70克、姜末15克、葱白末20克。
3. 草鱼先去头、去皮,再一分为二去掉鱼刺。去掉刺的鱼肉要把表面残留的皮和红肉部分去掉。
4. 处理好的鱼肉放入碗中,加入少量的清水(冷水),放两勺料酒,浸泡10分钟,这样可以去掉鱼肉中的腥味。
5. 肥猪肉先切成细条再切成丁,草鱼肉也是,先切条后切丁。草鱼的和肥肉丁配上姜末15克和葱白末20克,用刀剁碎(这里其实也可以用搅拌机,但是朋友更喜欢用刀剁,这样虽然费时,据说口感会更好).
6. 当肉丁变成肉糊时就可以备用了,肉糊放入碗中,放入三个鸡蛋清,食盐7克,生粉70克,用勺子搅拌均匀。
7. 再加入170克的清水,用勺子同方向搅拌半个小时左右,这时候鱼肉变得软糯即可。把做好的鱼肉装入模具中,大火蒸制25分钟。
8. 蛋黄提前打散,25分钟后,放入模具中,均匀覆盖满整鱼肉。继续大火蒸制5分钟即可。等鱼糕冷却后就可以取出切片。
鱼糕入口鲜香嫩滑,清香可口,老人小孩都喜欢吃!按照朋友说的话:吃了鱼糕才算过年!美味的鱼糕学会了,干净回家做做吧!
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