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西式的面点师都是干什么的啊
从事的工作主要包括：（1）选择原、辅料，调制面团；（2）运用切、擀、卷、自然流体等成型技巧，加工制作坯皮；（3）运用烘、烤、烙、炒等成熟技法使食品成熟；（4）制作艺术造型点心。
西式面点师，又称西点师，是指运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工，制成西式风味面食、点心的人员。
面点师、糕点师一般是指中式点心的师傅。面点师制作中式面点如包子馒头饺子馄饨等 糕点师则指制作中式糕点如月饼各种发糕、酥类比如榴连酥，凤梨等等 面包师、蛋糕师一般是西式点心师傅，制作各类面包、蛋糕等等点心的。
面点师是做什么的
1、顾名思义，面点师是运用传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成风味的面食或小吃的人员。面点是中国烹饪的一部分，它与菜肴共同组成，又具有相对的独立性。
2、那么可以去参加面点培训，学习中式面点和西式面点，什么是中式面点师中式面点师是运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成具有中国风味的面食或小吃。
3、面点师是指运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成风味的面食或小吃的人员。
西点师是做什么的?
西点师，指专业学习西点的烘焙技术，然后依靠个人技术获得报酬或者自己创业的职业。西点师（Pastry）是指专业学习西餐烘焙技术，然后通过技艺和设计产品得到薪酬的一群人。
西式面点师，又称西点师，是指运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工，制成西式风味面食、点心的人员。
西点师是做蛋糕底，芝士底，慕丝底的花式糕类，以及酥皮类的盏类，层糕类的师傅叫西点师。
西点师证和烘焙师证不是同一种资格证，虽然西点师和烘焙师都是从事西点方面制作的人员，但其实两者之间证书是分开的，那么西点师和烘焙师有什么区别呢？1职责不同。烘焙师是指从事面包、蛋糕的烘烤和加工的相关技术人员。
我想问一下中西式面点专业认识就业方向?
酒店、餐厅、咖啡厅：在一些餐饮场所中就业，从事面点、糕点的制作、烘焙等工作。
就业方向：星级酒店、涉外酒店、商务酒店、西饼屋从事中式面点、西式糕（面）点的制作与经营工作。主要课程：面点原料知识、面点制作工艺学、饮食营养与卫生、烹饪基础知识、糕点知识与工艺、面点知识与工艺、面点工艺美术等。
面向中式面点师、西式面点师等职业，面点配料、中西面点制作、营养配餐、厨房运行管理等岗位（群）。
就业方向与就业前景：中西面点专业专业学生毕业后主要在大中型高星级饭店、品牌餐饮企业、餐饮高级***、各专业酒吧、扒房等从事酒水制作、产品研发与经营管理工作；同时，也可到中、高等职业院校从事教学工作。
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