大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西式糕点零食下午茶的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西式糕点零食下午茶的解答，让我们一起看看吧。
下午茶是什么时候发明的？
下午茶是餐饮方式之一，用餐时间介乎午餐和晚餐之间，可以追溯到英国17世纪时期，绵延至今，渐渐变成现代人休闲习惯。由于下午茶并不是每天的正餐，所以不是每天都会有下午茶。
近代的下午茶发展自英国维多利亚时代的英式下午茶(afternoon tea)，一边吃着西式糕点一边喝茶。其在中国逐渐流行，随着各地餐饮文化的融合，悄然在世界各地发展起来。
北京英式下午茶排名？
北京正宗英式下午茶有很多家，喜欢就好，我觉得这两家不错。
云庭英式下午茶
云庭藏在小胡同里，小院子被装饰的像童话森林，处处有惊喜，店铺把几间酒店西餐中的烘培技艺精华和大家了解的传统英式下午茶相结合，创造了自助式的英式下午茶，据说甜点师傅是曾两次获得美国西点***大赛的冠军做出来的熔岩蛋糕，好吃到爆炸
地址，朝内南小街演乐胡同24号
有璟阁
中国风的建筑与现代艺术的装饰相得益彰，多元化创意烹调，不讲中西分别，只求美味极致，轻松自在的阳光下午茶，可口甜点还是贴膘硬菜，随心所欲点起来，推荐榴莲泡夫，太空巧克力深井烧鹅。雪菜豆腐等
地址，工人体育场内12号看台对面
玛格丽特和挑酥做法相同吗？
具体方法：
玛格丽特饼干
低筋粉50g,玉米淀粉50g,黄油50g,熟蛋黄1个,糖粉30g,盐1g
1/黄油软化后加入糖粉和盐，搅拌一下。用打蛋器打发，体积变大颜色变淡。
2/鸡蛋煮好后取蛋黄。把蛋黄碾碎过筛。加入黄油中搅拌。
4/把面团拿出来，先捏成条再分成剂子搓圆。用大拇指轻压一下，漂亮的纹路就出现了。
桃酥
玛格丽特和桃酥正好我都做过，这两种饼干都很酥脆，但实际上做法和配方是不一样的。
玛格丽特属于西式饼干，需要用到黄油，里面需要加煮熟的蛋黄，面粉用的是低筋加玉米淀粉。
桃酥属于传统的中式饼干，需要用猪油或者植物油，里面加的是生蛋黄，用普通面粉就可以制作。
下面给大家分享一下我做玛格丽特和桃酥的方法：
玛格丽特饼干材料
- 低筋面粉100克
- 玉米淀粉100克
- 黄油100克
- 糖粉40克
- 水煮熟蛋黄2个
- 盐1克
制作步骤
- 煮两个鸡蛋取出蛋黄备用。
- 室温软化好的黄油加入过筛的糖粉和盐，用打蛋器打至蓬松发白。
- 低粉和玉米淀粉过筛加到打发好的黄油中。
- 蛋黄压碎也过筛加到黄油中。
- 把所有材料混合成团，取小块搓圆放到烤盘上用大拇指压出小窝。如果面团太软可放到冰箱里冷藏1小时再进行这步操作。
- 烤箱预热到170度，把饼干坯入烤箱烤20分钟左右就好了。注意看饼干上***况，根据自身烤箱情况微调烤制时间。
桃酥饼干材料：
制作步骤：
- 软化的猪油中加入白砂糖打发成奶油状。
- 生蛋黄液分两三次加到猪油里打匀，不要过度打发，拌匀了就行。
- 面粉，泡打粉，小苏打混合在一起，筛入猪油中，然后和成面团。
- 取一块小面团搓圆后放到烤盘里压扁，表面刷鸡蛋液，撒上黑芝麻。刷蛋液和撒芝麻这一步嫌麻烦可省略。
- 烤箱预热到180度，入炉烤制20分钟左右就好了，最后几分钟要注意上***况调整烤制时间。
您好！我是美食巧手，很高兴来回答这个问题。
玛格丽特和桃酥做法是不一样的。玛格丽特是西点饼干，而桃酥是中式饼干。二种饼干的具体做法如下:
熟蛋黄2个，黄油100克，玉米淀粉100克，低粉100克，糖粉60克
1、黄油先软化，然后打至起发；
2、再加糖粉继续打至起发；
3、加入熟蛋黄碎；
4、加入粉类拌匀；
5、把拌好的面团切条冷冻至硬；
6、揉成小圆球，大约15克一个；
7、揉成小圆球后用大拇指向下按压一下；
到此，以上就是小编对于西式糕点零食下午茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于西式糕点零食下午茶的3点解答对大家有用。
