大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中式糕点配方芸豆的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中式糕点配方芸豆的解答，让我们一起看看吧。
芸豆淖水几分钟能熟啊？
一般煮15-20分钟左右能炖熟。
芸豆的营养价值：
1、芸豆营养丰富。据测，每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、胡萝卜素0.24毫克、钙160毫克、磷410毫克、铁7.3毫克及丰富的B族维生素，鲜豆还含丰富的维生素C。芸豆粒大饱满、质地细腻，富含沙性，食法多样，可煮可炖，作豆馅、豆沙，做汤菜、烧肉、制罐头或冷饮、糕点、甜食小吃等均相宜。
2、芸豆的药用价值很高。我国古代医籍记载，味甘平，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用，是一种滋补食疗佳品。芸豆还有镇静作用，对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛均有一定疗效。芸豆还是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用。现代医学分析，芸豆粒含有血球凝集素等多种球蛋白。
大荷包豆和芸豆一样吗？
芸豆别名荷包豆，这两个是一样的东西
芸豆原产于美洲的墨西哥和阿根廷，中国在16世纪才开始引种栽培。芸豆的种类主要有大自芸豆、大黑花芸豆、黄芸豆、红芸豆等，其中大白芸豆和大黑花芸豆最为著名。芸豆对日照长短的反应属中日性．在长日照或短日照条件下，都能开花结果。因此，我国大部分地区可在春、秋两季栽培。芸豆颗粒饱满肥大，色泽鲜明，营养丰富，可煮可炖，是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优质原料，其药用价值也很高。
这个糖纳白豆怎么吃？
糖纳豆最早来自日本，产品有糖纳红豆、糖纳绿豆、糖纳白豆、糖纳芸豆、糖纳黑豆等，***用日本先进的生产技艺加工而成，营养不流失，食用方便，不含糖精及任何防腐剂 。
糖纳豆近年来，由于糖纳豆含有丰富的营养物质，以及含有纳豆激酶、纳豆菌、维生素K2、大豆异黄酮等多种功效成份，糖纳豆正逐渐被国内保健品生产厂家所认可，尤其是糖纳豆激酶溶解血栓的显著效果和纳豆菌容易在肠道定植具有整肠、排毒、降低餐后血糖的作用，目前已经在大陆掀起了开发以糖纳豆激酶为主要原料的保健品热潮。
食用方法
3、饭后甜品或调制沙拉;
4、直接食用或加入冰淇淋中食用。
5、做刨冰时直接加入，在香港、台湾、广州、上海、北京等城市应用及其广泛。
6、做甜汤时直接加入搅拌即可。
黄米面年糕的做法是怎样的？
黄米面大部分做法都是蒸制，其中最具代表的吃法就是红枣黄米面蒸年糕，具体做法如下:
准备材料：
黄黏面500克 红枣300克。
制作方法：
1、首先将红枣洗净，放到清水中煮到三成熟，捞出晾晾，然后去除枣核
2、将黄黏面放入盆内，加入80度左右温开水600ml左右,调成浓糊
3、在笼屉上铺上纱布，将糊倒入1/3摊平，上面再铺红枣；然后再倒入1/2的糊，继续铺一层红枣；最后将糊全部倒入摊平，将剩下的红枣铺到顶部按平
4、最后大火蒸30分钟左右，待凉后5分钟，再把笼屉内的年糕继续晾凉即可
黄米面先倒水和成半干不湿，攥手里，不散团即可，上笼屉蒸15分钟，趁热，蘸水咂光滑，揪成小块，擀开，包糖馅，面里加点面粉，防止糖汁流出烫嘴，油温六成热下锅炸到漂起就可捞出，外脆里软，咬一口，甜丝丝的，嘹咋了
营养价值
黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。
黄米面年糕的用料
黄米面 适量 40度温水 适量 红枣 适量 葡萄干 适量
黄米面年糕的做法步骤
步骤 1
红枣葡萄干过热水，红枣如果太大，可以剪成小块，备用。
到此，以上就是小编对于中式糕点配方芸豆的问题就介绍到这了，希望介绍关于中式糕点配方芸豆的4点解答对大家有用。
